感恩晚餐----烤鴨

今年的感恩節幾乎天天都在外PARTY， 沒有好好在家做飯，外麵的飯菜不合老公的胃，今天就算還在感恩節周末，決定作烤鴨（我家傳統的感恩節大餐）來安慰老公的胃。

早晨9點就開始醃鴨子，一直到下午5點才把片好的鴨子擺放在一個樸素的白瓷盤裏，還有自己擀的春餅。第一次曬做飯，感覺好麻煩，要照相。

 

1。炒鹽，用花椒，大料，香片把鹽炒黃。 然後抹在鴨子身上，醃3小時。

 

2。煮鴨子。蔥薑擺底，鴨子壓在上麵，料酒老抽煮近一個小時，然後撈出晾涼。

3。烤。表皮抹上老抽，400度烤20分鍾，拿出來趁熱刷上一層蜂蜜。然後片肉。

4。燙麵春餅

5。上桌

對於一個男人，跟著一個願意用心為他做飯的老婆，走到哪裏都有家：）

15 分鍾盆幹碗淨，老公捧著肚子說，現在要是再上一盤茴香餡的熱餃子該有多好，我馬上笑盈盈地說：有熱腳你要嗎！他噗嗤地笑出了聲。。。

（視頻來自網絡）