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超簡單的辣椒油製作
本人四零後，在文學城潛水多年受益多多，特別是得到水沫姑娘許多鼓勵幫助，今日終下決心開通博客，人在他鄉卻能和文學城大家庭分享
超簡單的辣油製作
因搬家忙著拆箱，沒空寫文先致歉意，今天剛好做辣油，就先分享這個吧。
準備一個玻璃小瓶，放入芝麻少許，2/3瓶油，微波爐加熱，致芝麻在油中翻滾約一分鍾左右，取出瓶倒入辣椒碎，喜麻辣的可放一些花椒粉。辣油就好啦！
第二天更紅了
小曼兒 發表評論於
回複 '笑薇.' 的評論 : 對不起，是我自己筆誤，我想說十多年從來沒崩過，惹你吃驚啦！
小曼兒 發表評論於
回複 '笑薇.' 的評論 : 那油不是太熱，沒有油煙出來，我估計不足100度C，沒潔癖也不會不擦洗微波爐的，隻不過十多年是沒有遇到崩出瓶外事故爾已
笑薇. 發表評論於
又沸騰的時候總是有些飄到微波爐的壁上，也許是我有潔癖，經常擦洗微波爐，保持潔淨，我最怕的就是煙油，10 年不清洗的微波爐對我來講不可想象。你用白色毛巾擦拭微波爐內部就知道那裏有多少油和髒了。不過，你大可不必在意我的標準就是了。隻要自己舒服就好，你的辣椒油看上去很誘人。
小曼兒 發表評論於
回複 '水沫' 的評論 : 謝謝你一直都在鼓勵
小曼兒 發表評論於
回複 '西雅圖聽雨' 的評論 : 看來是喜辣的人，是方便，韓國的辣椒粉色紅但不夠辣，我一般以辣粉為主，加少量韓國的增色
小曼兒 發表評論於
回複 '笑薇.' 的評論 : 我不清楚，為何？我從未洗過十多年了，沒見啥後患，請明示，謝謝你
小曼兒 發表評論於
回複 'Dataoying34' 的評論 : 不超過一分鍾，開著蓋先加熱時沒有辣椒，也不崩我的微波爐有燈，一見芝麻往上跑了就停了，這次是女兒要芝麻多一點的，不然的話就加少許，我就是裝食品的用過的瓶，從未破過
笑薇. 發表評論於
做好後，微波爐一定要清洗，不然後患無窮。
水沫 發表評論於
很棒！
Dataoying34 發表評論於
好辦法！請問普通瓶子會不會破？叮幾分鐘合適？謝謝！
西雅圖聽雨 發表評論於
太好了，收藏了。
