香味撲鼻的巧克力橙汁蛋糕，老少皆宜！(組圖)
文章來源 : 學做菜做飯
食材：低筋麵粉60克 雞蛋3個 糖65克 橙汁45克 玉米油30克 橙子皮一個橙子的量
1.蛋黃中放入糖打發乳化，放入橙汁，玉米油攪拌均勻。
2.放入過篩的麵粉翻拌均勻。
3.攪拌均勻的麵糊。
4.橙子皮用鹽搓表皮洗幹淨，擦成末狀。
5.放入橙子末攪拌均勻放置一邊。
6.接著打發蛋白，分三次放糖，第一次放糖。
7.第二次放糖。
8。第三次放糖。
9.蛋白打發到直角狀態。
10.放入三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻。
11.把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中繼續翻拌均勻。
12.翻拌均勻的麵糊。
13.倒入兩個4寸的加高蛋糕模中，中間散入巧克力。
14.放入預熱好的135度烤箱中，烘烤時間45分鍾。
香噴噴的蛋糕出爐了！滿屋的蛋糕香味！
1.蛋黃中放入糖打發乳化，放入橙汁，玉米油攪拌均勻。
2.放入過篩的麵粉翻拌均勻。
3.攪拌均勻的麵糊。
4.橙子皮用鹽搓表皮洗幹淨，擦成末狀。
5.放入橙子末攪拌均勻放置一邊。
6.接著打發蛋白，分三次放糖，第一次放糖。
7.第二次放糖。
8。第三次放糖。
9.蛋白打發到直角狀態。
10.放入三分之一蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻。
11.把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中繼續翻拌均勻。
12.翻拌均勻的麵糊。
13.倒入兩個4寸的加高蛋糕模中，中間散入巧克力。
14.放入預熱好的135度烤箱中，烘烤時間45分鍾。
香噴噴的蛋糕出爐了！滿屋的蛋糕香味！
