神奇的處女蛋（多圖）

什麽是處女蛋？這個看似簡單的問題，其實也沒有權威的答案。有人說處女蛋就是母雞生的第一個雞蛋，有人說是母雞第一個月生的蛋，有人甚至把母雞產蛋初期10周內生的蛋都籠統地稱為處女蛋。

從動物的生理角度來看，處女蛋就是母雞生的第一個蛋。如果母雞開始生蛋之後1-2個月生的蛋都叫處女蛋，於情於理都說不通。這就像國內流行的某種修複手術那樣可笑。有的女青年和男朋友偷吃禁果之後又分手了。為了讓新男友相信自己還是處女，就去做修複了手術。在和新男友偷吃第二個禁果之前，還要故作害羞狀：哎呀，人家還是處女嘛！

據我親眼所見，處女蛋有這麽幾個特點。一是個頭比較小，大概隻有正常雞蛋的三分之二大小。二是蛋黃所占的比例較大，而且很可能是雙黃蛋。當然，處女蛋最大的特點是蛋殼上帶有血絲。這是因為初產時母雞的產道比較窄小，雞蛋被硬擠出來的過程中會少量出血（見圖）。

國內對處女蛋很有些迷信，說處女蛋的營養價值極好，特別補身子，補男也補女。國內還有人用處女蛋做藥引子，說是能藥到病治。正因為處女蛋在國內被神化了，所以處女蛋的價格被抬得很高。那麽，這些說法到底有沒有道理呢？這個是不能隨便臆斷的，要通過科學實驗來才能給出答案。不過有一點是肯定的，如果不自己養雞，從農貿市場上買到處女蛋的可能性很小。從小攤上買來的所謂“處女蛋”，即使蛋殼是帶血絲的，也基本上是假的。人都能裝處，何況雞蛋呢？在雞蛋上塗一點豬血，然後冒充處女蛋，那是分分秒秒的事。

我家養的母雞開始生蛋的時候，我吃了兩個絕對是真貨的處女蛋。我吃過處女蛋之後，感覺效果非常明顯。吃了處女蛋，走路時腳步比以前輕快多了，身輕如燕。後院四尺高的籬笆，我一躍而過，如履平地。對我來說，吃處女蛋最大的好處是讓我的種菜的水平大大提高。我在後院菜地種了幾棵西紅柿，其中一棵結了一個1.8公斤的大西紅柿，像個小南瓜似的。地裏的大蘿卜好多都超過5公斤，一個蘿卜可以吃好幾頓。以後，我決定要多吃處女蛋，爭取在10年之內種出2.5公斤的大西紅柿和20公斤的大蘿卜。

處女蛋，處女蛋，還真的那麽神奇。
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1.剛生下來的處女蛋

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2.放在草地上，處女蛋上的血絲就看得很清楚

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3.處女蛋的藝術照

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4.處女蛋是雙黃的可能性比較大。這是我家母雞生的第一個蛋，很小，但是雙黃的。

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