萬聖節後的南瓜糯米豆沙粑

萬聖節過後，南瓜都扔掉了好可笑，今年，我留下一小塊，做了南瓜糯米豆沙粑。方
子是網上學的，兩點不同，網友沒有加豆沙，而我加了豆沙，網友用的是紅薯，我用的是南瓜。
13OZ 南瓜，煮熟，兩杯糯米粉，三TBSP的黃油，三TBSP 糖，一點點紅豆沙。
把南瓜切快，容易煮熟，熟後，冷卻，放進blender, 打碎。然後，和糯米粉，黃油
(融化後)，糖，攪拌一起，搓成12個圓形的糯米團，包一點紅豆沙進去, 然後，用棉線在糯米團子上做出一道道的紋路，然後放在patchment paper 上麵，在放進蒸籠裏麵大火蒸10分鍾。
在拿出後，放菠菜葉子和梗子，做出南瓜模樣。致謝網友"星星"(starstar)， 雖然她不知道我是誰。

 

 

 

 

 

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