菜園子，花園，豆腐釀肉，蒜苔培根雞蛋，等等

一年一度，芍藥花開。 查去年的博文發現也是在6月3日左右出現盛花期。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201506/14562.html?

寫博客的一個好處就是有記錄可查可回憶：）

這個時節也是大葉杜鵑盛開的時候。家裏四周一共種了五棵。其中一棵是亮亮去年母親節時送給我的，長得也很好。

鬱金香花期已過。把花的根莖挖出來，留著晚秋時節再種回去。在鬱金香的地上種大麗花，一個夏天都可以賞花看景了。

丁香與鐵線蓮。

廚房水池的窗戶可以看到的景色。所以特別喜歡在廚房呆著。做飯賞花兩不誤。

那天看荔枝100的博文裏麵有一款豆腐嵌肉末，很喜歡。正好家裏都有材料，就學著做了。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201606/1000881.html

肉末裏麵加了蔥薑碎，鹽，胡椒粉，香菇，菱粉水。打上勁。

把豆腐左右各一刀形成之字形，這樣可以多加一層肉末。

給個橫斷麵看看。清清爽爽很好吃。謝謝荔枝分享。

去年初冬種的大蒜今年長得不錯。出苔率比每年都高。種了100瓣蒜估計有60頭出苔。 去年就收了十幾根。下麵的照片是今天早上的收獲。

一共20多根。剝蒜苔有講究：蒜苔長的躬身彎腰的時候就可以收獲了。因為下麵的蒜還需要上麵的葉子繼續供養，所以蒜苗還要留下。用小刀輕輕劃開，然後剝離，快到根部時切斷。留下蒜苗和地下的蒜讓蒜頭繼續長。

用培根雞蛋炒蒜苔很好吃。先用油把培根煸透。盛出來然後炒雞蛋，最後炒蒜苔。加鹽和一點點醬油，水。把肉和雞蛋放進去再炒一下就好了。就米飯最好吃。

番茄牛肉。

香菇菜花雞丁。

收獲的第一小棵萵筍。

清炒了一個菜。其實生吃也可以。紫紅色是紅菜頭的小苗。

Show下園丁搭的架子，下麵是四季豆和黃瓜。盼著收獲更多蔬菜的日子。

祝大家周末快樂。

附：家壇organicfarmer網友的回帖：

揪蒜苔一定要在大清早蒜地有露水的時候，因為有露水，起到潤滑的作用，蒜苔不易中間半截斷掉。最好用燒烤用的圓鐵簽，將頭部五到十毫米處彎成90度的鉤子，如果沒有鐵簽就用釘子，用這個鉤子在大蒜離地麵十多厘米處在中間紮個小孔，紮斷蒜苔，讓空氣進去，另一隻手輕輕揪著蒜苔，慢慢就將這個蒜苔揪出來了，而且不會破壞大蒜，大蒜苗依然挺立生長的。國內農村大蒜基地都是這麽揪的。一個熟練勞動力一天可以揪一百多斤蒜苔

估計這個方法更好。謝謝。