周末一人早餐

平時的早餐都是帶到公司吃的，通常都是一瓶豆漿加些兒子吃剩的隨便什麽（pizza, KFC, 等）。

周末有時間，就會做自己想吃的早餐，吃什麽看情況和材料。

今天是這個，拌萵筍，韭菜雞蛋餅，大米粥

 

我喜歡粥，這個應該人人都會，要領是，要水開再放米，另外米稍微泡下比較好，最好泡著放冰箱裏段時間，那樣燒出來的粥比較稠，據說粥油也很有營養的。

 

在這裏學了不少涼拌菜，真是來不及試。現在萵筍還有，就先吃那個。長得好的萵筍都被我用得差不多了，找了根又細又長的。怕不夠嫩，就切絲，我不愛辣，也不吃醋，所以涼菜也就是加點鹽加點油（橄欖油，麻油），比較簡單。

 

 

韭菜可以做很多東西，比較快的是做韭菜雞蛋餅，我用把韭菜，三分之一杯麵粉，兩隻雞蛋，其它就是鹽和水了吧，不想放油的話可以放waffle maker也可以做，我是用油用平鍋攤的。