烤麩：
1杯麵筋粉， 1茶勺酵母粉， 1杯溫水， 拌勻， 蓋上濕布， 30-40分鍾 發酵成2倍， 進冷水蒸鍋， 水開後15分鍾， 就好了，
做的四喜烤麩：
跟涼粉一起冒牌涼皮：
自做烤麩多吃
宗闋 發表評論於
漂亮啊
suezi-q 發表評論於
回複 '老九' 的評論 : 我是在Amazon買的。一般的美國超市也有。
老九 發表評論於
太饞人了,請問大廚,這粉在哪種超市有售?靜候回復,謝了.
suezi-q 發表評論於
回複 '婉妮' 的評論 : 我是大火蒸的， 可能是要發久點， 象蒸饅頭一樣不要馬上開蓋。
婉妮 發表評論於
做得真棒！
佤人 發表評論於
請問蒸的時候是大火還是小火？我蒸的時候看著可以，但是一掀鍋蓋就縮小了，仔細看厎下的沒發。
不象你發的厚厚的那麽好。謝謝。
不象你發的厚厚的那麽好。謝謝。
愛琴海上 發表評論於
收藏啦，謝謝分享。
我家廚房 發表評論於
新鮮烤麩. 太好了. 謝謝分享.
閑閑客 發表評論於
讚！
荔枝100 發表評論於
太喜歡烤麩了，有時還買不到。能自己做了，謝謝分享！
cxyz 發表評論於
冒牌涼皮有新意。
亮亮媽媽 發表評論於
謝謝。這個方子太及時了。做得漂亮。
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