我們在美國過圓滿的元宵節

今年的年過的幾乎和小時候在中國一樣，從年三十一直過到了十五的元宵節：）。雖然吃喝玩樂是聚會的主題，但大家對當下Peter 梁的案件和昨天的大遊行也都各抒己見，不過都希望法官最後能給一個合理的判決，這一切讓我聯想起剛來美國時判的O. J. Simpson案件，那時對美國的法律程序搞不清楚，完全沉浸在黑白顛倒指鹿為馬的震驚之中。   主人是個能人，一天兩個爬梯，中午就好幾十人，晚上又接待我們，做了好多，再加上大家帶的，雞鴨魚肉樣樣不少，誰能說我們沒有在中國的圓滿？：）   嘮嗑，敘舊，耍牌，看球，還來了個喜歡攝影的美眉給大家一通大照，說是要給我們做錄像，一片歡騰啊。   最後本大嫂因玉體不適，在大家一片“不滿”的笑罵聲中趕快逃之夭夭早撤了。。。。     油炸花生米，下酒的好菜     三色蛋，皮蛋，鹹蛋·，雞蛋     鹵拚盆     涼拌海帶結     拌三絲     香辣藕片     Smoked Sockeye 三文魚     牛肉煲,裏麵的蘿卜是朋友家自己的菜園子裏的，經常吃到她種的菠菜，冬瓜等各種新鮮蔬菜，我佩服的上海種菜大王。     彩虹絲     燉土豆，說是別人自己家種的。     主人特意弄的素丁，有人這兩天吃素：）     油燜大蝦     鹵鴨     剁椒雞丁     清蒸龍利魚     炒蝦     涼拌木耳     點心     素餃，都是素菜，不太好包呢。     南京人做的鹽水鴨，yummy.     紅燒豬蹄     南方朋友做的烤麩，風幹雞都很有特色。     餃子，兩種餡的，韭菜和芹菜，各取所需。     自製不甜rice crispy，兩種口味     大白饅頭     火龍果，還有其他的水果和小吃忘了照。     鮮美的羊肉湯，還有虎皮蛋     排骨湯也很好喝，把大廚另外做的春卷忘照了，我帶病工作的。：）         竟然忘了照元宵，四川朋友做的，她包了100個，弄了一天，裏麵的橘皮是用刀斬半天的，費了心思，餡很非常特別，是芝麻核桃，口感特別好,因為開吃了才煮，照相時還沒有，後來就忘了。     找出來一張朋友照的           朋友做的西北大餅2016，說是發麵大鍋快發的頂翻了鍋蓋子，寓意大家2016年身體健康，財源滾滾，還一套套的，哈哈。 我做了牛肉餅，酥皮年糕，炸年糕，豆沙餅,給大家留個念想，等明天再放：）   也祝大家元宵節快樂！