在此基礎上，古人還研製出了一種“肥豬粉”：用水麻子和鹽一起，研成末，每次喂食時撒一點，可讓豬快速增肥增重。這種“肥豬粉”與現代瘦肉精不同，是綠色無害的。
在滿足有肉吃後，古人對豬肉的品質越來越講究。豬肉，尤其是公豬肉天生有一種騷臭味。如何讓豬的肉質變得香肥？古人意外發現，被破壞了生殖係統，即閹過的豬的肉更好吃。
另外據考，閹豬早在西周時已出現，《周易·大畜卦》便“豶豕之牙，吉”的說法，意思是，被閹過的豬已沒有攻擊性，其牙不足懼，所以吉祥。
在吃什麽，怎麽吃，怎麽好吃這件事兒上，我們的老祖宗再一次發揮了聰明才智，美食，我們不光有品種，還有曆史！編輯轉帖
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在此基礎上，古人還研製出了一種“肥豬粉”：用水麻子和鹽一起，研成末，每次喂食時撒一點，可讓豬快速增肥增重。這種“肥豬粉”與現代瘦肉精不同，是綠色無害的。
在滿足有肉吃後，古人對豬肉的品質越來越講究。豬肉，尤其是公豬肉天生有一種騷臭味。如何讓豬的肉質變得香肥？古人意外發現，被破壞了生殖係統，即閹過的豬的肉更好吃。
另外據考，閹豬早在西周時已出現，《周易·大畜卦》便“豶豕之牙，吉”的說法，意思是，被閹過的豬已沒有攻擊性，其牙不足懼，所以吉祥。
在吃什麽，怎麽吃，怎麽好吃這件事兒上，我們的老祖宗再一次發揮了聰明才智，美食，我們不光有品種，還有曆史！編輯轉帖