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我與韓國鄰居的PK

菲兒天地 (2015-08-30 05:19:14) 評論 (52)

左鄰右舍（6）

我們這個小區有美國人，法國人，印度人，德國人，英國人，日本人，韓國人，中東人，幾乎是個聯合國，我們是唯一的一家中國人。

住在我們對門的金是和右邊南希（左鄰右舍1) 一樣能幹的人，有著韓國女人的吃苦耐勞的美德。原來都是她在美國自己帶女兒，兒子，她先生那時還在韓國做律師，掙錢，現在兒女大學快都畢業了。

記得有次她先生走了，她一個人胃疼發作，人摔倒在門口還把臉劃了個口子，小女兒哭哭啼啼來敲我家的門，話也說不清地拖著我就跑。我過去一看，血還在流呢，嚇壞了，打電話告訴領導說血快流光了，你趕快過來，送金去醫院！我在家看一幫孩子。到現在，領導還笑我說血會流光的說法。那時候，真挺心疼她的，我家領導出差幾天，我在家帶著女兒都要心慌，人家老公一走就是一年半載。

經常看她在外麵割草，弄花，冬天一人鏟雪。夏天她會披個長袖，戴個草帽，遮得嚴嚴實實的和也愛在外麵幹活卻是短褲，短袖的南希成鮮明的對比，南希原來是主外，她老公在世時主內，但金不僅外麵幹，裏麵也自己幹。

我不愛撥草，都是要等領導在家時才出去糊弄幾下，割草當然更是領導的事了，做飯也要領導在一邊幫著收拾，還要他發麵，看譜，切肉，洗魚，嗬嗬，領導很有想法，經常要拿金說事，對不起，誰讓你沒找個韓國太太尼？：）

她送我Asian Pear, 還告訴我是用這個和蘋果攪碎了醃韓國牛肉燒烤Bulgogi。

我就還她這個，蘋果和李子的和果，告訴她這不是一般的pluot, 也很甜，還有著蘋果的香味，我拿它做色拉和甜點。：）

她做這個Ddeokbokki給我：年糕先放水裏泡幾分鍾，他們的年糕和我們吃的上海寧波年糕不一樣，稍微硬一些，不過也挺有嚼勁，然後加半碗水煮，加醬油，糖漿，大半勺hot paste，然後放切片的魚糕，魚圓，最後放蔬菜，洋蔥，切絲，你也可以放圓白菜，胡蘿卜，我不喜歡太辣，太衝，最後放蔥，有點色彩，撒芝麻，味道很好，微辣，微甜，有嚼勁的年糕和鮮美的魚糕，和中國食品不一樣的taste, 很好的嚐試，怪不得她要送我這個。：）

要是嫌上麵太麻煩，這是個簡易版，那你就買這Sauce, 另外兩個是我用的年糕和魚糕，一起炒，味道也很接近。

那我就做這個越南Pho還給她，順便也顯擺一下我的手藝，不能讓她比下去呀。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/33336.html

其實我們是挺好的朋友，PK 就是為了共同光大國際美食，造福家人和朋友，今晚又要上她家學韓國菜了。：）