山藥荷蘭豆清炒

這道菜清甜，鮮嫩，爽脆，令人回味。。。

材料 ： 荷蘭豆，山藥（洗淨去皮切薄片），枸杞，蒜蓉。

調味料 ： 橄欖油，鹽，糖，雞湯。

做法 ： 雞湯燒開，放進山藥片煨5分鍾，撈起瀝幹備用； 少許油燒熱，放進蒜蓉爆香，加入荷蘭豆/山藥快速拌炒，放進枸杞，以鹽/糖調味即可。