製作方法
A. 牛奶 3杯， 加溫， 不燙手
逐步加入
1 茶匙 蘇打粉
1 茶匙 泡打粉
2 茶匙 幹酵母
B. 8杯 高筋麵粉， 加到麵包機攪拌器中
加入 雞蛋 1 個
3/4 杯白糖
1 茶匙鹽
在啟動攪拌後， 逐步把A加入B攪拌。
1. 見B
2.攪拌完成
3.將麵團轉移到盆內
4. 發麵2-3小時
5.滾成小麵團， 二次發麵20-30分鍾
6. 鍋內加冷水， 大火，水開後轉中火， 20分鍾， 關火燜3-5分鍾， 完成
7.發得很好哇！
8. 加一碗絲瓜番茄雞蛋湯
發麵饅頭做法 （圖解）
Alabama (2013-08-17 06:42:33) 評論 (6)製作方法
A. 牛奶 3杯， 加溫， 不燙手
逐步加入
1 茶匙 蘇打粉
1 茶匙 泡打粉
2 茶匙 幹酵母
B. 8杯 高筋麵粉， 加到麵包機攪拌器中
加入 雞蛋 1 個
3/4 杯白糖
1 茶匙鹽
在啟動攪拌後， 逐步把A加入B攪拌。
1. 見B
2.攪拌完成
3.將麵團轉移到盆內
4. 發麵2-3小時
5.滾成小麵團， 二次發麵20-30分鍾
6. 鍋內加冷水， 大火，水開後轉中火， 20分鍾， 關火燜3-5分鍾， 完成
7.發得很好哇！
8. 加一碗絲瓜番茄雞蛋湯