簡單易做的西葫蘆糊塌子

自產西葫蘆一個

地裏先拔小蔥兩根，切成蔥花


西葫蘆擦絲：


打散三個雞蛋：


西葫蘆絲，雞蛋，蔥花，加水一杯，加麵粉一杯，鹽1 tsp混合好


鐵鍋加一點油就可以攤了，均勻攤開，用中火。


兩麵煎黃就可以出鍋了。