原料：玉米粉1.5杯，普通麵粉1/3杯，糖1大匙，酵母粉1小匙，溫水1杯，大棗若幹枚。
做法：1。酵母粉用溫水化開。
2。玉米粉，麵粉和糖混合，倒入酵母水，和成麵團。
3。把麵團放在溫暖處發成兩倍大，在表麵加入大棗。
4。蒸鍋先燒開，放入發好的麵團，再以大火蒸15分鍾，取出，放涼後切塊。
大棗玉米發糕
多問問題 (2012-09-02 13:16:49) 評論 (1)原料：玉米粉1.5杯，普通麵粉1/3杯，糖1大匙，酵母粉1小匙，溫水1杯，大棗若幹枚。
做法：1。酵母粉用溫水化開。
2。玉米粉，麵粉和糖混合，倒入酵母水，和成麵團。
3。把麵團放在溫暖處發成兩倍大，在表麵加入大棗。
4。蒸鍋先燒開，放入發好的麵團，再以大火蒸15分鍾，取出，放涼後切塊。