裏脊肉１．５磅，切成兩指寬，一指長的薄片備用．
醃料：
紅糖 ３TBS
鹽 １tsb （依自己口味適當調整）
辣椒粉 １tsb （依自己口味適當調整）
淡醬油 １TBS
紅葡萄酒 ３TBS
大蒜泥 1TBS
浙醋 １TBS
蜂蜜 １TBS
塗料：
蠔油 １TBS
水 １TBS
做法：將切好的肉片用醃料醃兩小時，然後串在竹簽上．將串好的肉串平攤在烤盤裏，進預熱350Ｆ的烤箱烤２0分鍾，中間翻身一次，塗塗料兩次即可．
配紫米飯或炒麵，再加幾樣蔬菜
大兒子喜歡配炒麵
小兒子喜歡紫米飯
串烤裏脊
孑孓^0^ (2009-12-05 14:15:49) 評論 (2)裏脊肉１．５磅，切成兩指寬，一指長的薄片備用．
醃料：
紅糖 ３TBS
鹽 １tsb （依自己口味適當調整）
辣椒粉 １tsb （依自己口味適當調整）
淡醬油 １TBS
紅葡萄酒 ３TBS
大蒜泥 1TBS
浙醋 １TBS
蜂蜜 １TBS
塗料：
蠔油 １TBS
水 １TBS
做法：將切好的肉片用醃料醃兩小時，然後串在竹簽上．將串好的肉串平攤在烤盤裏，進預熱350Ｆ的烤箱烤２0分鍾，中間翻身一次，塗塗料兩次即可．
配紫米飯或炒麵，再加幾樣蔬菜
大兒子喜歡配炒麵
小兒子喜歡紫米飯