葉公好龍 茶公愛鼠

在所有的卡通動畫形象中，茶公最鍾愛的就是“鼠”了。不管是迪斯尼裏含情脈脈的米老鼠和調皮搗蛋的花栗鼠，還是那個捷克動畫片裏用表情和動作代替語言的鼴鼠，都能讓他開懷大笑。他還說黑客的生活方式與鼴鼠十分類似，都是深居簡出，行色匆匆，不善言辭。隻有到了那僻靜簡陋黑暗涼爽的所在，他們才會感覺安全和舒適。而他們最喜歡和最擅長的事情，就是用語言之外的方式淋漓盡致的表達自己。所以一個優秀的挨踢工作者，或多或少都有些“黑客氣質”，亦即“鼴鼠氣質”。當然這是他為自己不善社交所量身定做的動人說辭，我以為。

 

或許是因為他對卡通老鼠的情有獨鍾，這個周末我們又看了一遍DVD上的“小鼠大廚（Ratatouille）”。我認為這個片名翻譯的十分可愛，因為technically，這片子應該叫“大鼠小廚”。一方麵rat是大鼠，mouse才是小鼠；另一方麵男主角反複說過，他創造烹飪奇跡的原因，是他身邊的一個little chef，即“小廚師”。所以“大鼠小廚”完全說的過去，但這個翻法遠遠不如“小鼠大廚”來的有趣。當然，要想嚴格的討論這個問題，必須得請教阿麗兒才行。

 

一個片子看第二遍的時候，往往能看出第一回沒注意到的妙處來，因為當你不再被懸念牽著鼻子走的時候，你的心態比從前要放鬆，對細微之處的觀察也比從前要敏銳。對我來說，這回我對片中已故大廚Gusteau的烹飪理念“Anyone can cook”有了新的理解。如果一定要總結中心思想，沒有比這個更合適這部影片的了。這位巴黎美食界的傳奇人物，並不是想說烹調是一件很容易的事兒，也不是在強調他所烹製的菜肴在標準化和定量化方麵的優勢，以至人人都可以去拷貝菜譜。他之所以總是在Remy感到困惑和沮喪的時候出現，就是為了告訴它，“別去理會那麽多清規戒律，也不要被表麵上的技術細節所嚇倒。隻要做這件事能讓你感到快樂和滿足，你肯定能想辦法完成它。” Gusteau也說過，不是每一種食材的搭配都會work，但是你得不斷嚐試，才可能取得出其不意的絕佳效果。所以“Anyone can cook”是有前提的。前提之一是你要做到暫時性的忘我，也就是別去想我出身怎麽樣，受得教育夠不夠，有沒有資格去做這件事，別人會不會看笑話。前提之二是敢於冒險，對失敗抱So what的態度。我想Gusteau從前在自家廚房裏，不定搗鼓出多少難吃的要死的菜來著呢。可是能夠創造奇跡的人，往往都是最大膽的。

 

想想前幾天看的youtube錄像，就應該叫“anyone can sing”了。要是蘇珊擔心自己上不了台麵，害怕觀眾和評委輕蔑的嘲笑，她的才華就不會得到承認，她的命運也不會有所轉機。

 

扯遠了，回到老鼠的話題上來。我跟茶公說，Remy再可愛，我也絕不願意家裏有老鼠，否則我立馬尖叫著衝出門去。茶公說“那我跟你一塊兒跑”。

 

咳，這不典型的葉公好龍嗎？

(看看茶公挑的蛋糕吧，hiahiahia...)