柏林我去過很多次了，第一次去的時候，是1995年，我還記得自己呆呆地站在一戰紀念館前麵，對著空蕩蕩的房子中間那座懷抱死去的孩子的母親塑像淚流滿麵。
這一次去柏林，目的是為了看望剛剛搬進新居的朋友。朋友是我中學六年同校，其中三年同寢室的恐龍級老友，輾輾轉轉，多少年過去了，她居然也到了德國安家落戶，命運弄人，不能不感歎。以前隔山隔水，倒是每次我回國都要想方設法見一麵，可是她來德國四年有餘，我們統共才見過一次麵。
既然是看朋友，主要目的當然是聊天。這麽多年的人事變遷，生活周折，兩個人聊了個天翻地覆，不亦樂乎。等到兩個人都口幹舌燥，小朋友也開始吵鬧的時候，我們便動身啟程去附近的中國商店采購。去中國商店的道路萬分曲折，朋友不會開車，雖然認得那個商店，卻不知道地名，我的導航儀因此失去作用。不會開車的人給一個菜鳥司機指路，後果可想而知，我們第一天在柏林市轉了兩個小時，最終無功而返。第二天，帶著地圖，導航儀裏也輸入了一個疑似地址，仍然七轉八彎，最後下車到街邊的中餐館詢問打聽，才勝利到達目的地。大城市到底不一樣，中國超市貨物齊全，令我高興的是，買到了四川的各種瓶裝袋裝大頭菜，榨菜，雪菜，紅油野生菌這些我們當地沒有的東西。還買了一個蒸鍋，下次蒸魚就方便啦！
晚上回到自己的家，在柏林逛中國商店的成果就發揮了用途。
一塊豆腐，半包雪菜，一小片肉切成絲，要做雪菜肉絲豆腐。冰箱裏找出來兩塊魷魚，本來要用豆豉辣椒爆炒，臨到頭發現家裏沒有辣椒，靈機一動，就把魷魚放進豆腐鍋裏，以前剩下的小半盒蘑菇也切成片一起扔進去，這鍋雪菜蘑菇魷魚豆腐鍋就做成了，雖然不是很好看，卻非常好吃。
很多年沒吃過芥藍了，在廣州的時候，白灼芥藍是我的心水素菜。
典型的過式簡單中國菜，連鍋上桌，填飽肚子算數，嗬嗬
陳煥生進城
過耳風 (2008-10-23 13:33:38) 評論 (6)柏林我去過很多次了，第一次去的時候，是1995年，我還記得自己呆呆地站在一戰紀念館前麵，對著空蕩蕩的房子中間那座懷抱死去的孩子的母親塑像淚流滿麵。
這一次去柏林，目的是為了看望剛剛搬進新居的朋友。朋友是我中學六年同校，其中三年同寢室的恐龍級老友，輾輾轉轉，多少年過去了，她居然也到了德國安家落戶，命運弄人，不能不感歎。以前隔山隔水，倒是每次我回國都要想方設法見一麵，可是她來德國四年有餘，我們統共才見過一次麵。
既然是看朋友，主要目的當然是聊天。這麽多年的人事變遷，生活周折，兩個人聊了個天翻地覆，不亦樂乎。等到兩個人都口幹舌燥，小朋友也開始吵鬧的時候，我們便動身啟程去附近的中國商店采購。去中國商店的道路萬分曲折，朋友不會開車，雖然認得那個商店，卻不知道地名，我的導航儀因此失去作用。不會開車的人給一個菜鳥司機指路，後果可想而知，我們第一天在柏林市轉了兩個小時，最終無功而返。第二天，帶著地圖，導航儀裏也輸入了一個疑似地址，仍然七轉八彎，最後下車到街邊的中餐館詢問打聽，才勝利到達目的地。大城市到底不一樣，中國超市貨物齊全，令我高興的是，買到了四川的各種瓶裝袋裝大頭菜，榨菜，雪菜，紅油野生菌這些我們當地沒有的東西。還買了一個蒸鍋，下次蒸魚就方便啦！
晚上回到自己的家，在柏林逛中國商店的成果就發揮了用途。
一塊豆腐，半包雪菜，一小片肉切成絲，要做雪菜肉絲豆腐。冰箱裏找出來兩塊魷魚，本來要用豆豉辣椒爆炒，臨到頭發現家裏沒有辣椒，靈機一動，就把魷魚放進豆腐鍋裏，以前剩下的小半盒蘑菇也切成片一起扔進去，這鍋雪菜蘑菇魷魚豆腐鍋就做成了，雖然不是很好看，卻非常好吃。
很多年沒吃過芥藍了，在廣州的時候，白灼芥藍是我的心水素菜。
典型的過式簡單中國菜，連鍋上桌，填飽肚子算數，嗬嗬