大家做蔥油餅時和麵會和得很軟嗎？我照毛毛媽的recipe

2008-07-02 13:05:13

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給我悄悄話

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2 cups all purpose flour + 2 cups whole wheat flour + 2 cups hot water + 1/4 cup cold water

結果麵團很濕很濕。

大家都放多少水啊？

高處看 發表評論於 2008-07-02 19:10:34

能成團就行，不能軟。

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