釵頭鳳·冰糖肘子

豬前肘，
紹興酒，
醬油冰糖鹹甜口。
蔥切過，
薑片薄，
肴香飄至，
腹饑食索。
餓，餓，餓……

新割肉，
肥夾瘦，
文火燉爛汁味透。
紅亮色，
鹵澆落，
美器擺俱，
嘉賓入座。
坐！坐！坐！