答第二問:粗糧細作;雜糧精作;長時蒸煮……等方式改變食材性狀。人類有“細”糧,始於碾、磨、研等深加工,至今不過二千多年。
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您的意思是拿高壓鍋做雜糧豆飯是可以完全可以長期吃,不用吃白米白麵嗎?我基本就是這麽吃。來看我的八寶豆飯,其實就是打掃櫃子
-讓理想飛-
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11/14/2022 postreply
06:47:20
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我有時候勤快一點就像你這樣做,再加一步:稀釋一點打成smoothie,味道不要太好:)
-唐歌-
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11/14/2022 postreply
06:59:02
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我已經很懶了,這鍋雜糧豆飯準備時間不超過五分鍾。高壓鍋壓熟,分著凍起來,做一次吃好幾天。我從來不做smoothie,懶得
-讓理想飛-
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11/14/2022 postreply
07:27:20
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很好。不用做smoothie。要多吃纖維
-落花飄零-
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11/14/2022 postreply
08:02:37
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挻好啊。我用慢鍋煮雜糧粥。知道一位用鍋蒸泡過的各種豆子,拌沙拉。還有用打漿機的。
-fuz-
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11/14/2022 postreply
09:16:58