為什麽法國女生吃不胖？

最近學習各種飲食，食療。越來越發現吃飯這事上，越慢越好。美國文化裏的快餐和高效是現代慢性病的原因之一。

比如地中海式飲食，法國大餐，日本料理等都是一點點，一道一道慢慢吃，用多種感官去享受，而不是盡快把肚子填飽。我現在喜歡“balanced, plant focused diet”, 就是植物為主的平衡飲食, 以植物食材為主，適當搭配優質的動物飲食，比如好的魚，肉，蝦。如果時間有限，盡量多花些時間采集好的食材，在做飯的時候，程序簡單，用天然調料，比如蔥薑蒜，孜然，薑黃，misso. 上周先生去逛yard sale, $5買來一隻漂亮的玻璃盤子，比家裏其他盤子都大，正適合我裝飯菜。LOL.

吃飯是人生最美好的活動之一，不僅僅提供營養，熱量，也是放鬆精神，安撫心靈，社交，維護家庭關係的重要一部分。所以我有自己的常規，也尊重別人的習慣。無論是素食的，還是大魚大肉的，都沒關係，我們·都可以一起吃，一起玩！

下個月要去西雅圖玩，準備去大名鼎鼎的“鼎泰豐”吃飯，會朋友。孩子們喜歡小籠包。我開始還有些糾結，小籠包是我以前的大愛，現在真的不再期待，不僅僅是因為不想吃油和白麵，而且也是對油膩已經不習慣。本來糾結，是要fit-in, 隨大流，還是按自己的習慣辦事呢？想過上麵的理由，決定吃自己喜歡的菜，把菜單看了好幾遍呢：
涼拌木耳，豆腐絲， 素餃子， 羽衣甘藍，菜花， Steamed Soup with Bone-in Chicken。

肯定有人覺得我特別“事兒媽", 健康意識過度。不過當今社會，自己吃飯，自己買單（飯錢和飲食對身體的影響）。我買單的事，我做主。LOL

 

所有跟帖： 

• 法國人大部分時間也就吃點八該吧。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 14:42:40

• 我覺得意大利人吃飯更慢，但胖子很多。 -<好片>- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:01:00

• 吃的多唄，披薩，意麵， -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 20:03:38

• 我們昨天吃了鼎泰封旁邊的海底撈，nice。 -<好片>- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 14:43:58

• 有人吃Keto食品？ -等明天- ♂ (114 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:01:24

• 吃的少，抽煙，談戀愛，各種作… -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:46:44

• 可能法國餐太貴。 -wlwt123- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 16:21:00

• 正解 -fuz- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 18:32:38

• 誤解，法國人吃飯的地方不貴 -巴黎到羅馬- ♂ (199 bytes) () 07/24/2022 postreply 19:18:46

• 吃的少，動的多，無它解啊。法國街頭的經典早餐，這樣吃一個月，包你不會再胖了 ==》 -三步兩橋- ♀ (178 bytes) () 07/24/2022 postreply 19:24:30

• 據說這東東要手撕吃才顯得法國，張嘴咬是沒文化 -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 20:01:51

• bingo，其實按照美國量吃飯， -sansemao- ♀ (116 bytes) () 07/24/2022 postreply 22:47:53

• 剛才好奇查了一下，法國女性平均體重136磅，哇塞，美國女性平均體重176！ -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 21:22:43

• 我今天124.5磅。三年前開始跑步的時候，135磅。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 21:41:35

• 太棒了！祝賀 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 22:21:55

• 哇，差那麽多！讚數據說話！ -burpeejump- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 21:12:19

• 她們每餐食用量小， 經常要走路，和人寒暄 -晨玫瑰- ♀ (256 bytes) () 07/25/2022 postreply 04:50:08

• 法國太窮了， 法國人民吃不飽， 百分之二十的人民吃不起三頓飯 -kingfish2010- ♂ (210 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:46:09

• 鼎泰豐貴且不好吃，去Westlake Center找中餐館 -yayalin- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 16:17:46

• 好嘞，多謝，我也嫌鼎泰豐開門晚呢-11點 -burpeejump- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 21:09:19