花班醫生可能忙。你這問題比較簡單，我來試著回答吧

1。因為你相對年輕，空腹血糖正常，又沒有看出其它方麵需要立即要引起警覺的因素。

2。當然不同。卡路裏來源於，a,碳水化物（糖, 多種形式），b, 蛋白質，c, 脂肪。

人體除了攝入必須維持生命的卡路裏，還要有維生素，微量元素，膳食纖維等。

冰淇淋主要又牛奶，精糖（added sugar), 各種人工香料，人工色素等等製作。單位卡路裏很高

大紫薯是天然健康食品，含有豐富的膳食纖維，維生素及微量元素。

有一個詞匯叫做glycemic index. 這是什麽意思呢？食物單位體積裏含糖量低，膳食纖維多，指數就低。比如紫薯，從進入口腔到最後從身體排除，需要較長的消化時間。特別是食物在小腸內的逗留時間，有利人體健康。

而冰淇淋恰恰相反。由於糖份很高（單糖），可以被人體迅速吸收進入血液，刺激/迫使胰腺分泌大量胰島素來酵解這些糖份。長此以往，產生“胰島素抗阻”，再後來，糖尿病？

其實，多鍛煉，飲食稍微規律一點。偶爾吃它一大杯冰淇淋沒問題！哈

俺一知半解，瞎YY

 

所有跟帖： 

• 就是說碳水和碳水是不一樣的。按花版的話：”要吃好的碳水化合物，好的蛋白質和好的脂肪“。 -古來萬事- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:13:20

• 碳水就是糖，單糖和多糖：穀物，果菜，奶製品。完全不吃穀物（粗糧），某些膳食纖維和微量元素得不到保障 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:29:24

• 是這樣。 -古來萬事- ♀ (0 bytes) () 05/19/2022 postreply 14:35:04