自己動手，又好又便宜？

又好又便宜，有莫有？

這一陣子忙得來，很久沒烤麵包了。家裏人都被慣壞了，不吃買的麵包，自己烤的，又好又便宜。可是可是如果把我的時間算進去，好像一點也不便宜哦。不過不算等待時間，好像廚娘真正花的時間也不多。關鍵在於，知道裏麵放了啥進去。水，yeast, 不加糖不加鹽，沒有奶油也沒加油，更沒有食物保鮮添加劑。原始古樸的穀物及各種種子！

運動越多，尤其是跟著這裏大家一起混，自覺不自覺地願意吃更純粹的食物。雖然額偶爾會開戒，但絕大部分時間，額的飲食是非常自律健康的。喜歡從原料開始，討厭加工深加工精加工食品。

什麽又好又便宜？有莫有？有，非常稀少！

今日打卡 Day 74, 本該跑步，大雨嘩嘩，臨時改變計劃：HIIT 30min, kettlebell 23min, pushups 20-20-20, deadhang 3組。

所有跟帖： 

• Wow看著好棒！我要和你做鄰居！ -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:01:52

• 哈哈，正好，我每次都烤兩個，財迷心竅為了省電省時間，吃一個凍一個 -polebear- ♀ (42 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:07:51

• 太幸福了，我們退休以後一起抱團取暖啊 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:09:26

• 你吆喝著踢我們屁股出去鍛煉身體！我負責烤麵包 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:11:24

• 我不要跟落花做鄰居，想偷懶都不行:)) -我痛恨跑步機- ♂ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:59:00

• 新冠剛開始到處關門的時候我玩了一陣sourdough， 挺好玩的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:03:34

• 這你都會做！太能幹了 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:05:22

• 跟色貓學的，不難，比你當年做解刨容易太多了 ：) -GoGym- ♀ (42 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:09:04

• 我這方麵一點天賦都沒有，看著食譜都會犯暈 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:10:00

• 我原來也不會做飯的，這幾年也學會了不少，現在連粽子都會包了：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:12:17

• 嚴重表揚！ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:17:06

• 有人做你就坐享其成最好了，給愛做飯的人機會也是美德^o^ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:14:11

• 是的，我多麵坐享其成因為我媽會做飯，她過世之後我才開始從最初級做飯學起 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:17:15

• 我就沒見過不會做飯的四川人(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:18:27

• 那就是我的曾經啊：(. 我小時候我媽要教我做飯和縫紉，我爸大手一揮說，學習好就行了! -GoGym- ♀ (320 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:23:24

• 好吃狗兒都是自學成才啊，剛出國的時候思鄉心切就是好吃啊！挑戰香腸就是那時幹的事情 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:25:29

• 香腸我還沒挑戰過。我姨最會做香腸，想想都流口水 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:30:17

• 比包餃子容易多了，三個小時可以吃一個冬天，餃子三個小時忙活下來，二十分鍾就沒了 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:31:51

• 那倒是，餃子太費時間了，我肯定比你包得還慢 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:35:38

• 我覺得餃子最省事了，我給你們擀皮兒 -喵兒爸- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 09:17:40

• 是不是咱川妹子天生就會琢磨吃的，觸類旁通(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:13:10

• 其實很容易的，有鑄鐵鍋就解決問題了 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:10:11

• 我也是疫情期間學會做這個酸麵包，現在改良版用麵包機發麵，高效快速，又要被批評了 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:09:25

• Sourdough不批評，是麵包裏含糖量最少的了吧 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:10:26

• 我做麵包不加糖不加鹽 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:12:18

• 你用什麽牌子麵粉？我試了N種，覺得還是 King Arthur 的最好 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:15:21

• 我們加拿大的麵粉天生麗質，我都沒注意過麵粉品牌(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:16:41

• 你下次試試king Arthur. 我玩Sourdough 的時候看了一本書，說某法國麵包專家測試了北美所有麵粉 -GoGym- ♀ (132 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:28:00

• 哈哈，加拿大日照時間長啊，我所有的北方朋友都說加拿大麵粉好，我就信了。麵粉好壞我無感，但是我對大米很挑剔 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:29:46

• 其實關鍵是蛋白含量，但現在可以自己買 gluten 調到最佳比例。你喜歡啥大米？ -GoGym- ♀ (425 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:34:28

• 我們兩正好相反(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:37:29

• 你這個川妹子難道喜歡北方的圓胖米嗎？ -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:39:44

• 圓胖米要少加點水。 -羽絨服- ♂ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:44:25

• 我覺得用手玩麵挺減壓的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:13:18

• No, no, no,作為南方人，最怕和麵了，連做這個麵包我都用麵包機，種花減壓 -polebear- ♀ (27 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:15:39

• Fold 麵團的時候很減壓啊，讓時間為你工作，不用怎麽揉的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:25:02

• 就是因為免揉我才幹的，就這還被我改良了啊(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:26:50

• 好大一坨。以前每次去哈尓濱都要在秋林拎個大咧巴 -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:17:27

• 涼了切片，慢慢吃 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:19:26

• 最喜歡吃新鮮出爐的麵包了。 -羽絨服- ♂ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 18:42:19

• 剛出爐的時候最好吃 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:16:29

• 正在加碳，真想咬一大口！ -芳草自斜陽- ♂ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 19:05:04

• 來來來，麵包管夠！ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:17:04

• 你的麵包烤的真好，我試了幾次都不理想，放棄了 -better.life- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 19:53:02

• 抬頭看樓上，再試一試？ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:17:41

• 到了今天，我是徹底看明白了：跟著熊肯定能過上好日子，有花看，有肉吃，有麵包啃，還有各種鍛煉項目玩，太爽了。 -我胖我的- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 20:50:47

• 熊熊是完美女性。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 08/03/2023 postreply 22:49:09

• 聞到了被吊打的節奏(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:18:39

• 我是混混混！ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:18:10

• 不甜不好吃，加糖才好吃 -FEVRE- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 04:43:38

• 這是找削的節奏 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:19:09

• 真能幹！賽前加碳的好食材：-） -廣陵曉陽- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 06:26:22

• 你們都要加碳才吃，平時吃啥？喝神仙水嗎？ -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:20:13

• 哈哈哈，白熊妹妹幽默：-）。我很少吃麵食，主要是燕麥和糙米。 -廣陵曉陽- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 15:07:18

• 有沒有Protocol? 太好了，我手癢癢，也想試試。色貓的嗎？ -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 10:34:35

• 貼了 -polebear- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:20:38