不生吃，沒事兒。

所有跟帖： 

• 茄堿（龍葵素）會在高溫下失去毒性，對嗎？ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:26:56

• 美國的心髒病專家說，去皮和籽就沒有lectin 了。茄堿，我就不懂了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:46:14

• 我記得有人說 ，生吃，吃vc；熟吃，吃番茄紅素。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 07:53:33

• 茄堿多見於生（綠）番，皮裏多，微毒，熱穩定性好。生吃，容易吃多；做成菜，食量有限，許多人（包括我家）去皮後炒、或煮湯。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:40:47

• 我夏天自種有機番茄，當健康水果吃的。Gee，這也屬於不健康食物了？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 08:59:20

• 等紅了再吃，沒事兒。還沒聽說過誰吃番茄得病的，除了撐的 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:04:27

• 哈哈哈。我在泳池花園裏每年都給小孩種數棵小西紅柿。是娃和小朋友們自己隨便摘食的pool snack。願意是推健康生活方式。不想害 -香草仙子- ♀ (236 bytes) () 09/17/2021 postreply 09:21:46

• 哈，我也是常把番茄當水果吃，傳教寶番茄一下能吃一個很大的，櫻桃番茄2磅沒問題：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/17/2021 postreply 10:18:37