菠菜草酸高得先水焯下，涼拌，沙拉，做湯，炒。。吃法太多啦

所有跟帖： 

• 謝謝！水焯後，再涼拌，再沙拉，在做湯，再炒，對嗎？還有，涼拌和沙拉有啥區別？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 06:14:24

• 我的理解，沙拉的蔬菜是生食，涼拌的蔬菜可以經過蒸燙等前期處理 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 09:13:57

• 對，沙拉是與其它菜一起生吃（西式）適合baby spinach，而涼拌（中式）經汆燙前期處理。 -pickshell- ♀ (95 bytes) () 06/21/2021 postreply 10:30:53