請問生日蛋糕買回家,要在微波爐加熱消毒嗎?謝謝

來源: mm6799 2020-11-07 19:17:17 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我買了好幾次了, 有從蛋糕店(Lady M) 買的 ; 有從微信裏買的; 有從華超買的, 都 沒微波爐加熱消毒。 唯一 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (119 bytes) () 11/07/2020 postreply 19:22:13

你屬於防疫嚴格的人,怎麽在蛋糕這塊不怕被病毒攻破?萬一蛋糕師無症狀帶病毒呢?萬一蛋糕師戴的是布口罩,中途有咳嗽或打噴嚏呢? -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 21:30:29

日子還得過,就像超市裏賣的東西誰都不敢保證任何一環。 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:16:39

那能消滅病毒嗎?膽兒大,連沒衛生許可的都敢買了吃 -我愛梔子花- 給 我愛梔子花 發送悄悄話 我愛梔子花 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 06:14:54

微信買的和老美的bakery store/Lady M 實體店衛生合格吧。華人開的bakery store 剛開始因為 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (146 bytes) () 11/08/2020 postreply 08:19:10

不用吧 -FancyTeacup- 給 FancyTeacup 發送悄悄話 (59 bytes) () 11/07/2020 postreply 19:22:23

加熱變成一灘爛甜糊 -Happy_Woman- 給 Happy_Woman 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 20:32:42

+1,哈哈哈。。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 12:13:12

哎,擔心成這個樣子,就別吃蛋糕啦。 -newnewid888- 給 newnewid888 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 20:36:14

自己做吧,看個油管,很容易的 -hz82000- 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 21:02:38

今年網課學會了做包子饅頭花卷等中式麵食和麵包西點,但這個蛋糕真是學不會。打算正常後找個in person的課上。後悔沒早上一個。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (129 bytes) () 11/07/2020 postreply 21:36:27

蛋糕最後裱花才是更難的。我放棄,隻裱最簡單的花紋。 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:19:09

那已經讓我很景仰了。我隻會做一種蛋糕—提拉米蘇。但是提拉米蘇不能做生日蛋糕。生日蛋糕應該是戚風蛋糕或慕斯蛋糕吧? -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:32:22

沒人規定提拉米蘇不能做生日蛋糕吧? 想做戚風蛋糕也不難,關鍵是麵糊料比例,打蛋白時無油無水不消泡。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (529 bytes) () 11/08/2020 postreply 03:06:12

高手啊!感謝tips。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:28:02

不謝。會做包子和麵包的,做蛋糕應難不倒:) -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:51:39

理解。同問。我明天生日。我老公要去買蛋糕,我不讓。理由就是蛋糕不能用高溫消毒。兒子打算給我做一個apple turnover, -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (250 bytes) () 11/07/2020 postreply 21:32:52

我們外賣、蛋糕買了幾十次,沒問題 -新年好運- 給 新年好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 21:43:00

我隻買熱的外賣。疫情爆發後sushi還沒敢買過呢。以前每次提回熱的外賣我也會用微波爐加熱一下消消毒。後來疫情緩和,這一步就省略了 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (205 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:31:33

我經常買壽司,也沒事兒 -新年好運- 給 新年好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 14:53:00

據說那個病毒很難在食品上生存。 -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 05:50:57

微波爐能消毒嗎? -earthsea- 給 earthsea 發送悄悄話 earthsea 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 07:34:07

三十年前剛來美國時,電視裏正在為這個吵翻天。實驗表明:幹燥物體表麵或內部的細菌或病毒,不能被完全幹掉。要加濕才有效 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (6318 bytes) () 11/08/2020 postreply 08:41:06

謝謝分享。以前想過這個問題. -nowayitsover- 給 nowayitsover 發送悄悄話 nowayitsover 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 09:30:21

微波爐殺菌消毒的真正原因應該還是加溫到七十一度以上。 -難得糊塗一次- 給 難得糊塗一次 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 10:17:39

提前買,放冰箱擺幾天,至少可以把高劑量減成低劑量,要得也是輕症,不怕,哈哈 -nowayitsover- 給 nowayitsover 發送悄悄話 nowayitsover 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 10:02:41

看樓上說蛋糕沒出問題,我已經同意我老公買了蛋糕。打算至少放1天再吃。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 10:37:23

我剛在意大利店買了一小塊,沒想那麽多。我太大意,總忘病毒這碼事。其實,狼真的來到我們這了。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (88 bytes) () 11/08/2020 postreply 10:35:24

微波爐要看時間 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (185 bytes) () 11/08/2020 postreply 11:27:01

高油脂高糖分低水分低溫的問題不大。何不一家人合作自製,既安全又有趣還更有意義呢。 -華灜- 給 華灜 發送悄悄話 華灜 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 12:34:34

二十年不吃這個了 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 16:32:26

自己做吧, 提拉米蘇很容易的, 裝飾也很容易。 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 18:28:37

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