今年網課學會了做包子饅頭花卷等中式麵食和麵包西點，但這個蛋糕真是學不會。打算正常後找個in person的課上。後悔沒早上一個。

今年我家4口過生日，隻有老公有蛋糕。因為是在夏季，當時我們這裏的疫情緩和了一段。

所有跟帖： 

• 蛋糕最後裱花才是更難的。我放棄，隻裱最簡單的花紋。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:19:09

• 那已經讓我很景仰了。我隻會做一種蛋糕—提拉米蘇。但是提拉米蘇不能做生日蛋糕。生日蛋糕應該是戚風蛋糕或慕斯蛋糕吧？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/07/2020 postreply 22:32:22

• 沒人規定提拉米蘇不能做生日蛋糕吧？ 想做戚風蛋糕也不難，關鍵是麵糊料比例，打蛋白時無油無水不消泡。 -pickshell- ♀ (529 bytes) () 11/08/2020 postreply 03:06:12

• 高手啊！感謝tips。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:28:02

• 不謝。會做包子和麵包的，做蛋糕應難不倒：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/08/2020 postreply 04:51:39