到今天為止，大概吃了一年的未加工植物飲食。每天的大概食譜如下：
早餐：
水果：獼猴桃，橙子或桔子6到7個（維生素C類）；西瓜四五塊，香蕉兩根，草莓若幹，葡萄一竄。李子若幹，蘋果一個。其它應季水果。
堅果種子類：南瓜子，亞麻籽，黑芝麻，無花果，青豆等各一把。
午餐：煮西蘭花，豆芽，茄子，各種青菜等三到七種。加米飯或麵。
晚餐：胡蘿卜（維生素A），白蘿卜，黃瓜，蒜苗，蔥，豆腐，蒜等涼拌。
另外維生素C每天2克左右。
今年的體檢結果和去年對比。
身高1.79未變。體重69.1公斤比去年68.4公斤略有增加。體脂率15.3比去年15.8略有降低。腰圍77比去年81略有降低。表明脂肪下降，肌肉和其它組織略有增長。說明未加工植物飲食完全可以給中老年人提供充足的蛋白質。
總膽固醇從203.04 降低到188.75，從臨界值降低到200以下的安全範圍。用飲食是可以自然和緩慢穩定的降低膽固醇。
甘油三酯從75.31略微降到74.42。血糖77.40沒有變化。說明大量吃水果對這兩項指標沒有任何負麵影響。
其它指標 HDL 45.93，LDL 128.15都在正常範圍。
去年到今年沒有任何需要醫藥幹預的病症，輕微的鼻塞咳嗽一天就自愈了。最重要的是長期的鼻炎/鼻竇炎，咳嗽，頭皮屑等困擾都消失了。
我非常有信心，隻要堅持種類齊全的未加工植物飲食，加上鍛煉，隨著年齡的增長，身體會越來越好。保險和醫藥是完全沒有必要的。
