食用油到底該用哪一個

來源: sneezy888 於 2014-09-23 13:20:01 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (343 bytes)

Canola oil: 90% GMO, 排除
玉米油/豆油： 也很多GMO，排除

剩下：

花生油
橄欖油
葡萄籽油
avacado油
芝麻油
椰子油
葵花籽油

奶油

各位大師有什麽建議？ 謝謝！

所有跟帖： 

• 做為1個農民，我是吃豬油，羊油，大豆油長大變老的。。。同我1樣祖輩們也如此——我謹慎地向你推薦。 -大江川- ♂ 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (101 bytes) () 09/23/2014 postreply 13:26:32

• 美國豬都是吃GMO玉米大豆的。。。 -sneezy888- ♂ 給 sneezy888 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 14:09:35

• 論曆史來說，人吃動物油更悠久，對不利方麵適應力強，而人類吃植物油曆史短得多。 -pichawxc- ♂ 給 pichawxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 14:32:47

• 同意所論。 -大江川- ♂ 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 15:31:16

• 有道理 -sneezy888- ♂ 給 sneezy888 發送悄悄話 (39 bytes) () 09/23/2014 postreply 14:08:18

• 為什麽嘛？ 自己試驗去叭。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (6 bytes) () 09/23/2014 postreply 15:20:00

• 這些具體數值意義不大, 唯HDL與總膽的百分比才最有價值, 反映了體內慢性炎症狀態的輕重! -益生菌- ♂ 給 益生菌 發送悄悄話 益生菌 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 15:24:44

• What about TG/HDL ratio? HDL itself is anti-inflammatory -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 15:26:32

• 血TG與軀體脂肪一樣, 單個數值就反映了insulin resistance的程度 -益生菌- ♂ 給 益生菌 發送悄悄話 益生菌 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 15:31:08

• 如果檢驗膽固醇是為了預測心血管疾病，那麽TG／HDL的比例是要看的。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (393 bytes) () 09/23/2014 postreply 16:05:08

• 是這樣! 因很多人關注這些絕對值, 所以,我說比值更重要,尤其是前一個(HDL/TC)最有意義, TG值很重要 -益生菌- ♂ 給 益生菌 發送悄悄話 益生菌 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 20:34:11

• 想要知道體內那種慢性低度炎症厲害還是不厲害，要看HS—CRP。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (542 bytes) () 09/23/2014 postreply 16:29:24

• hs-CRP主要用於他汀藥前的篩選, 也有人說不夠敏感. "反映炎症", 其實還是我自己的理解,沒有見別人這樣說, 可能有問題的 -益生菌- ♂ 給 益生菌 發送悄悄話 益生菌 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 20:42:40

• 一般的CRP是不夠敏感，但這個hs－CRP，就是高敏感度，能測低度炎症， -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (91 bytes) () 09/24/2014 postreply 19:31:05

• 謝謝答複，會繼續關注你的新想法和發現 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 20:53:20

• 我個人基本不吃Canola豆油等植物種子榨的油。主要原因不是GMO -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (1664 bytes) () 09/23/2014 postreply 18:05:28

• 握手，我也同樣。 -荷西- ♂ 給 荷西 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 19:00:43

• 非常同意！Canola，豆，玉米油裏的alpha維生素E對肺功能不好 -誌在千裏- ♀ 給 誌在千裏 發送悄悄話 (476 bytes) () 09/23/2014 postreply 19:58:01

• 我家不吃油，也讓國內的家人們戒了油:-)。 -愛吃肉的胖子- ♂ 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (190 bytes) () 09/23/2014 postreply 19:17:36

• 青菜就是加點水用蒸汽蒸一蒸熟或者少量水煮麽？我還是愛吃炒的青菜，不過我家生菜色拉消耗量也很大的。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 19:31:44

• 蘑菇洋蔥胡羅卜豆角辣椒等硬的菜，直接放鍋裏加水（別的任何東西都不加）， -愛吃肉的胖子- ♂ 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (505 bytes) () 09/23/2014 postreply 19:52:58

• 這個是無油版的咖喱蔬菜了。下次我試試。我不大吃咖哩，但是挺喜歡燉肉裏加薑黃粉。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 20:12:29

• 還是你厲害，吃肉但是不用油。做肉食隻能是燉煮蒸了。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 23:07:04

• 哈哈，從不炒肉菜，肉是肉，菜是菜，兩者不混合。 -愛吃肉的胖子- ♂ 給 愛吃肉的胖子 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 10:29:06

• 上網查查美國食用油權威Mary Enig的報告就學到了! -gtcharlie- ♂ 給 gtcharlie 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 12:12:34

• 她有本書Know Your Fat，她似乎是最早提出transfat有害的人 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 13:53:21

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