喝牛奶能補鈣嗎？

來源: 遵循自然於 2013-03-26 14:28:00 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (5302 bytes)

喝牛奶能補鈣嗎?

事實上，喝牛奶不能補充鈣，不僅如此，牛奶喝的越多機體越缺鈣。

沒錯，牛奶中確實含有很多鈣。但是，現在人們所喝的牛奶都是經過巴斯德消毒過的，這種牛奶中的鈣多數都轉化成了死鈣，人體不能吸收，這是第一點。第二點，因為鈣是堿性的，牛奶在消毒之前是中性食品，但是由於人體不能吸收或很少吸收其中的鈣，牛奶就變成了酸性食品，為了中和這種酸性，機體隻能調動體內所儲存的鈣，因為鈣是最好的中和酸性食品的物質，而體內最大的儲存鈣的器官就是骨骼，這樣就造成了骨骼中鈣的流失，結果骨質的密度就會降低，長期下去就會導致骨質疏鬆。第三點，人體在利用鈣的時候必須要有磷的參與，二者之間的比例應該是2.5：1，也就是說鈣是2.5，磷是1，鈣過多磷過少，或者磷過多鈣過少，機體都不能有效的利用鈣。而牛奶的鈣與磷的比例是1.27：1，也就是說鈣過少，磷過多，因此即使機體吸收了其中的鈣，因為磷太多，機體也不能完全利用這些鈣。有研究表明，喝牛奶最多的國家，骨質疏鬆的發病率也是最高的國家。

那麽牛奶是不是健康食品？這主要取決於牛奶的質量。過去的牛奶是健康食品，現在的牛奶變了，已經不是過去的牛奶了。過去的牛奶是天然有機的，奶牛吃的是草（吃草產的奶是天然的，因為牛的天然食品就是草，人體容易消化和吸收），而且奶牛生活自由，沒有壓力，身體健康，也非常快樂，這種奶牛產的奶是非常健康的，營養平衡，激素水平也平衡，因為它們快樂，還有非常重要的一點是這種奶中含有大量的幫助人體消化和吸收牛奶中各種營養成分的活性酶。我們人喝了這種牛奶當然是非常有好處了，事實上，那是最好的牛奶。可惜，現在人們買不到這種牛奶（可以找得到），因為市場上銷售的牛奶都是經過巴斯德消毒的，破壞了其中所有的活性酶。

如果您非常喜歡喝牛奶，現在市場上最好的牛奶是來自於小農場的有機（organic）牛奶。但是，也不要多喝，因為它是巴斯德消毒的，有很多實驗表明，小牛喝了這種奶活不過6個月。普通牛奶更不健康，首先奶牛就不健康，為了追求高產，人們經常給牛使用激素。這些牛吃的是穀類飼料（吃穀類產的奶不是天然的，容易導致過敏，因為其中的蛋白發生了變化），生活的空間非常肮髒擁擠，因此它們容易生病，所以常常接受抗生素。奶牛不健康，所產的奶會健康嗎？肯定不健康，至少抗生素和激素都會出現在奶中，那麽我們人喝這樣的牛奶會健康嗎？也不會，特別是女性生殖器官有問題的人更不應該喝這種牛奶。有研究表明，引起過敏的食品中，牛奶排在第一位，很多人喝了牛奶以後肚子脹氣、肚子痛、腹瀉和便秘等，很多症狀也是因為喝牛奶過敏而產生的，例如早晨起來後不斷的打噴嚏、睡覺打呼嚕、小孩尿床。這些症狀在停止喝牛奶以後很快就會消失。如果您喝牛奶不舒服，您一定不能喝牛奶，因為牛奶對於您來說是有毒的, 它刺激您機體產生炎症, 導致疾病。

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