從養生的角度看，特別是對上了年紀的人，川菜、湘菜這類辛辣的食物，可能不利於健康，是不是？

我自己也喜歡吃川菜、湘菜，似乎國內也好、北美中國菜餐飲業也好，似乎主流被這類菜肴充斥。

但越來越有感覺，從養生的角度看，特別是對上了年紀的人，川菜、湘菜這類辛辣的食物，可能不利於健康。吃後，食道、腸胃、排泄，等身體裏器官的感覺，有明顯的火辣、躁動等感覺。似乎是不利於身體健康的。

大家怎麽看？

所有跟帖： 

• 每個人不同。理論上少油少鹽少辣才是健康的。 -FollowNature- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 09:20:00

• 是的。但隻要不經常吃，應該沒事。我平時不放辣，最多用胡椒。川菜湘菜用重口味吸引人，也能掩蓋食材的不新鮮。好吃還是粵菜。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 09:52:08

• 粵菜、淮揚菜似乎被邊緣化了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 10:23:35

• 你說北美吧？在北京看到淮揚菜和廣東順德菜非常受歡迎 -dudaan- ♂ (48 bytes) () 12/25/2024 postreply 16:20:14

• 粵菜淮揚菜要好廚師，用料做工馬虎不得，川菜放一把紅辣椒，一辣蓋百味 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 12/25/2024 postreply 18:29:15

• 我是辣椒水泡出來的：）這幾年也吃少很多，沒那個環境，湘菜太鹹，同喜歡粵菜。 -tiger00- ♀ (148 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:16:43

• 餐館是大多人填飽肚子的地方，不是針對養生的 -lucky_rain- ♀ (63 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:03:27

• 正宗的川菜和湘菜，適合當地的氣候，而且是在沒有空調和暖氣的情況下。我10月份在成都，跟出租車司機 -Shubin- ♂ (136 bytes) () 12/25/2024 postreply 11:35:46

• 西南地域氣候潮濕多雨陰冷，辛辣驅寒除濕對身體有益。川人的健康不一定比吃食清淡省份的人差。你生活的環境不一樣就沒必要了。 -lilyofthevalley- ♀ (463 bytes) () 12/25/2024 postreply 14:27:29

• 重口味的飲食包括辣味，現在火遍全國，而且越來越流行。 -TBz- ♂ (241 bytes) () 12/26/2024 postreply 13:12:16

• 多鹽多辣少油才是正道 -獨行仙人- ♂ (0 bytes) () 12/26/2024 postreply 15:49:39