今天開始做糊糊

來源: tiger00 於 2024-11-07 12:59:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (871 bytes)
本帖於 2024-11-07 17:59:38 時間, 由普通用戶 tiger00 編輯

我吃東西快，不細嚼慢咽對胃肯定沒好處，這段在壇子裏看到幾個介紹吃糊糊的，於是跑去 Bulk Barn 買了十幾種不同的籽，跟著學著糊糊。

罐裝的鷹嘴豆，lentils, 雪豆，黑黃豆，黃豆，綠豆，有機麥籽，野生黑米，flax seeds, chia seeds, hump seeds, 南瓜籽，芝麻籽。

每種豆米2匙羹，加了一點日本白米，一點薏米煮30分鍾，沒想到煮出來的量很多，可以吃好幾天。

炒熟各種種子，加一小杯煮熟的豆米，加點牛奶，很稠的一頓 brunch。

味道還行，也許加點糖或鹽會更好些。

給LD喝了一口，他說：Yuck....哈哈

所有跟帖： 

• 其實這不必加糖或鹽，吃原味就很香啦，有時早上出門來不及這麽幹。。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (199 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:21:28

• 這些本身就很香甜。 -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 14:10:07

• 嗯，我在韓國店買雜糧米質量不錯，回來再加些各種豆子一起煮。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 17:14:58

• 倒沒覺得香，但我能喝下去，挺容易飽腹的。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:00:29

• 去韓國店買雜糧，用Instant Pot煮不麻煩的，老中超市和罐頭的質量不行。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 04:37:31

• 好像現在說不要把東西煮爛，升糖快，水果汁應該也是升糖快，不過血糖沒問題的人就不用管這些。我現在都 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (39 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:32:45

• 像黑豆黃豆之類的一定要煮夠時間，可以減少凝血素，總量不變，血糖不會有問題的。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:02:08

• 好，謝謝。我現在雞豆都隻壓6分鍾，看來以後就高壓鍋12分鍾吧，謝謝提醒。 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 04:58:16

• 你這糊糊在美國超市好像有賣的 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (202 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:38:39

• LOL -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 14:19:00

• LOL。超市還是全有機的，更好的是，嬰兒食品商家絕對不敢搞假 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 15:49:05

• 哈哈，別說，今天還真的看了下嬰兒糊糊，有機的蠻貴，代替健身蛋白不錯。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:03:21

• 加點大棗和黑芝麻，把白米換成糙米，用米飯一口那麽多，其他的總和不超過一湯匙，加開水300ml，味道很好。 -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (102 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:40:51

• 放了黑糙米和麥芽，下次買些罐裝的豆豆代替，可以省下煮的時間。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (90 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:06:31

• 我燒一鍋雜糧粥，按一個星期一份分開凍上 -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (295 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:45:46

• 方法正確，但是凍粥占地方，凍米飯省地方，一小盒一小盒的凍，然後加熱水煮開。 -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:49:01

• 我主要是還加了豆子的：） -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (358 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:53:53

• 我家老8每次都喝很多，我的那份也被他自覺的喝掉了，補充精力最棒。 -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 17:53:13

• 粥裏加的什麽水果？ -violetgem- ♀ 給 violetgem 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 16:23:00

• 水果是隨便加的， 檸檬/蘋果/芒果/藍莓/草莓/牛油果/香蕉等等 -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (155 bytes) () 11/08/2024 postreply 02:27:00

• 你這個更加全麵，明天也加堅果南瓜啥的，我得慢慢嚐試。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:08:25

• 南瓜紅薯紅菜頭都很好的。我通常不喜歡紅菜頭那個味道， 但是打進糊糊裏就可以吃:) -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 02:31:06

• 一定要少量哦，一口那麽多就很多了 -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 17:55:07

• 大米的營養多在外麵的包衣上，用糙米飯一大口來製作精力湯，比較好控製量， -喜鵲- ♀ 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (81 bytes) () 11/07/2024 postreply 13:46:19

• 好的，家裏有黑米，今天又買了點野外黑米，謝謝喜鵲。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:09:41

• 我是做一次豆粥吃兩天。也是放各種東西，雜就對了。 -6thsense- ♀ 給 6thsense 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 14:21:25

• 嗯，我要減量，爭取每天或隔天做一次。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:10:20

• 我是豆子雜糧等加糯米，加水煮，不加牛奶。很好吃。 -Shine20- ♀ 給 Shine20 發送悄悄話 Shine20 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 14:58:02

• 你的帖釣出了我的興趣，謝謝哈。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:11:11

• 哈哈，不客氣 -Shine20- ♀ 給 Shine20 發送悄悄話 Shine20 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 19:08:54

• 那個有機玉米的 Corn Meal 也很不錯。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 15:04:17

• 哪天也去買點，謝謝。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:11:46

• 挺好！有空鼓搗吃的。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (157 bytes) () 11/07/2024 postreply 15:27:07

• 退休沒事幹，瞎搗鼓。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (555 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:20:32

• 我喜歡吃玉米茬和高粱米 -安小愛- ♀ 給 安小愛 發送悄悄話 (60 bytes) () 11/07/2024 postreply 17:12:25

• 用高壓鍋煮爛點？如果還胃疼就不要吃了，身體是最好的測試器。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (107 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:23:24

• 開心 看到這麽多人吃糊糊了，LOL -JerseyBird- ♀ 給 JerseyBird 發送悄悄話 JerseyBird 的博客首頁 (218 bytes) () 11/07/2024 postreply 17:51:49

• 謝謝，我也網上查查nut milk maker, 現做現吃最好了。 -tiger00- ♀ 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (48 bytes) () 11/07/2024 postreply 18:24:41

• 我買過這個； 等一等，經常有$30 off coupon -JerseyBird- ♀ 給 JerseyBird 發送悄悄話 JerseyBird 的博客首頁 (2024 bytes) () 11/07/2024 postreply 19:40:44

• 和豆漿機有什麽區別？ -violetgem- ♀ 給 violetgem 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/07/2024 postreply 23:21:00

• 這個本身也可以做豆漿。據說傳統的豆漿機有渣， 結構複雜不好清洗，我沒用過不知道 -JerseyBird- ♀ 給 JerseyBird 發送悄悄話 JerseyBird 的博客首頁 (115 bytes) () 11/08/2024 postreply 07:09:31

• 哈哈哈想著都不好吃，可能挺健康的。我還是喜歡吃豆付，省事又好吃 -mimifan- ♀ 給 mimifan 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 04:43:28

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