不要僅憑商業宣傳就相信納豆能抗血栓。。。

我的病人中就有長期吃納豆而後得了靜脈血栓的。

納豆激酶是蛋白質， 它在腸道裏被胰蛋白酶徹底消化， 變成了氨基酸。當它被小腸吸收的時候， 它已經不再是大分子量的納豆激酶了。你吃進去的是納豆激酶， 被吸收進入了血管的卻是氨基酸。納豆激酶的立體結構都已經不複存在了，那裏還有溶解血栓的作用呢？這是學習過生物化學的人的基本常識。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 納豆起源於中國， 唐朝時被鑒真和尚傳入日本。如今的四川雲南的水豆豉就是納豆的前身。。。 -譽用文人- ♂ (314 bytes) () 08/20/2024 postreply 12:58:01

• 感覺水豆豉原理類似豆腐乳 -k467- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 03:34:25

• 還有我們貴州人，小時候印象中也是家家有水豆豉罐子的~~~做法其實不難，我記得以前寫過：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 11:04:53

• 現在的納豆激酶都用了腸溶的膠囊，可以安全地將納豆激酶送到目的地。 -種西瓜- ♂ (0 bytes) () 08/20/2024 postreply 13:05:48

• 即使是腸溶膠囊能夠將納豆激酶送入到小腸，但是納豆激酶仍讓是高分子的蛋白質呀？ -譽用文人- ♂ (393 bytes) () 08/20/2024 postreply 13:35:09

• 咱隻說了可以送到腸道。別的暫且以你說的為準。 -種西瓜- ♂ (32 bytes) () 08/20/2024 postreply 14:15:14

• 謝謝您的科學討論精神。 -譽用文人- ♂ (0 bytes) () 08/20/2024 postreply 14:26:55

• 客氣了。實事求是。 -種西瓜- ♂ (0 bytes) () 08/20/2024 postreply 14:58:54

• 謝禦姐科普! -細雨姍姍- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 07:31:55

• 人家說吃納豆可以防止骨質疏鬆，這個對不對？ -canto2010- ♀ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 13:54:47

• 納豆含有高蛋白，和蛋白質的分解產物， 比黃豆容易消化吸收，也是補鈣的佳品。 -譽用文人- ♂ (0 bytes) () 08/21/2024 postreply 17:16:58

• 吃納豆跟那個納豆激酶是兩回事吧！至於有沒有用，應該要實驗數據說話 -troyviv- ♀ (817 bytes) () 08/22/2024 postreply 12:21:12