日本納豆激酶協會指出,經研究發現,納豆激酶可以快速溶解血栓,清除血液垃圾,改善血液循環,防止動脈硬化,預防心腦血管梗塞。同時具有很強的血小板抑製作用,並有助於預防高血壓和動脈硬化等相關疾病。
中國疾病控製中心營養與食品安全研究所研究員楊曉光曾介紹,每100克納豆中含有數億個納豆菌,由它們分泌出來的酶有疏通血管的作用。而且納豆發酵過程中產生形成的酵素,可以幫助腸胃消化吸收。
早在1980年,日本文部省駐芝加哥研究所研究員、心腦血管醫學博士須見洋行就發現了納豆激酶具有強力的血栓溶解作用,其溶解人工血栓的速度,是常用溶栓藥物尿激酶的19倍。