周末一懶：簡便，健康的飲食

退休前，一天24小時要當36小時來使用。IT的技術進步，每天要絞盡腦汁對付那電腦周扒皮；教育行政的職業，還要盡力擺脫在上司和部下的三明治是的夾板氣；回家立馬就要相夫教子，加上一隻寸步不離的愛犬，我的時間真的是掰了八瓣的分分秒秒，盼的就是過節休息。即使那樣忙，為了家人的健康，我還是努力地做到“食不厭精”。

如今，整個的一個無業遊民，有的就是時間了，每天都是節日。人啊人，沒什麽想什麽；有了就會不珍視，多了也就不在乎了，而且越變越懶惰。現在的生活是，怎麽省事怎麽來。唯一的追求還是有，怎麽健康怎麽做。

記得一次偶然在健壇讀到有網友問，如何迅速做成不餓肚子的食物。我今天就獻醜了。告訴也想偷懶的網友幾個不費事，簡單易做的“食物”，您可別笑我老太婆太懶。

第一，簡單快速的雞蛋羹=3分鍾，寒冷的晚上，誰不想吃一點夜宵？甜食不利於健康，那麽就來一杯吧，熱騰騰，香噴噴，胃腸也沒有負擔。做法：將兩隻蛋打到耐熱容器內，加一丟丟鹽，用湯勺打散，加入同量的牛奶（或白開水），調均勻；放入600瓦微波爐，先加熱2分鍾，用調羹攪拌一下，使其均等受熱；這之後的加熱就是需要你10秒一次攪拌一下，直到你喜愛的軟硬程度為止（微波爐和杯子還有蛋的大小區別不同，我是三個10秒），取出後趁熱淋灑一點點香油，加一點香菜葉更佳）。然後，您就舉著杯子，圍著壁爐看電視/讀書好了。

 

第二，蒸（或煮或微波爐）花椰菜和煮蛋（同時進行=10分鍾），配上自己製的調味汁即可

 

第三，煮蛋=7分鍾，同時番茄切片擺盤，撒上芝士粉末，配上綠葉片；煮蛋的同時將芹菜/核桃/花生/杏仁加上豆乳打成濃湯汁（可熱可冷）

 

第四，事先將豬（牛/雞/羊）用醬油/糖/胡椒粉/蔥薑等浸泡入味，洗淨的白菜心用手撕碎後，一半碼放在耐熱盤底；另一半和肉類均勻放入後，擺上一些白蔥後，使用保鮮膜包住，留些空隙，放進微波爐600瓦8～10分鍾加熱即可

 

醋圓白菜（先將適量醋加糖/鹽/紅辣椒放入微波爐加熱融化後，取出稍稍降溫後，放進圓白菜/胡蘿卜絲/蘋果檸檬等取香味）立即放入冰箱，可以保證食用一個星期）。

 

喜愛大米飯的，可以少量攝取

也可以使用豆腐替代主食

以上，就這麽簡單，何樂而不為呢？偷懶，該懶的時候就要懶！

 

所有跟帖： 

• 讚！第一個雞蛋羹已經跟風做好了。昨晚睡前把一個大plantain 放到小烤箱裏，比用油煎簡單。 -lawattaction- ♀ (48 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:13:27

• 第三個，“芹菜/核桃/花生/杏仁加上豆乳打成濃湯汁” 是用什麽機器打的？vitamix 可以嗎？我總是不敢。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:29:10

• 我記得以前我跟帖留言時，發了一張照片，我用的還是起碼20年前的小小器具，沒問題，瞬間就好了，好喝極了！ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:33:00

• 這是我使用的工具，大小瓶子都有蓋子，倒過來，蓋上蓋，就可以裝包裏，在車上飲用，各種幹鮮果子濃濃的，可以當一餐呢。 -古樹羽音- ♀ (293 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:38:13

• 想起來了！我似乎缺你這個,正愁怎麽打碎這個幹果。誰有辦法？ 謝謝 -lawattaction- ♀ (82 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:52:53

• 這個工具，現在很好找的，比你的那個vita器要低價多了，好像幾十美元就可以購入。今年才找出太方便了，我的重寶，感恩上天！ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 09:07:08

• 請問你這個工具是什麽牌子？ -Patti77- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 13:40:14

• 很老了，是二十多年前的。現在的產品更進化，更可愛了 -古樹羽音- ♀ (125 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:16:00

• 謝謝你支持偷懶，哈哈哈。你真叫快呀，一次鮮嫩成功嗎？我為你大讚！不用鍋，多省事啊。對，盡量不要用油，避免煎/爆等傳統方式 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:30:53

• 一次成功！2 個雞蛋不夠吃，我把磨碎的chia seeds, walnuts, dried cranberry 摻進去降 -lawattaction- ♀ (72 bytes) () 11/25/2023 postreply 08:57:58

• 高，你真是高！各村都有個村的高招，哈哈哈哈哈。蒸南瓜，請你留一點，我馬上飛過吃：））） -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 09:03:05

• 轉眼44 分鍾了，身體開始發熱，也不知道是不是血糖升高，趕緊出門放開音響，跳一曲舞。 -lawattaction- ♀ (113 bytes) () 11/25/2023 postreply 09:33:09

• 如果是睡前，你家的內容太多了，是要活動活動，哈哈哈 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:29:14

• 打擊你一下。用微波爐處理蛋白質不好，還是傳統的熱法比較保險。 -Shine20- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 10:25:25

• 能指教一下為什麽呢？不過白天還是以煮蛋，荷包，為主的。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:12:18

• 指教不敢當。不過微波爐非常容易把蛋白質食品烤焦。 -Shine20- ♀ (69 bytes) () 11/26/2023 postreply 18:46:04

• 為什麽要烤焦呢？難道那個蛋羹的蛋白質“焦”了嗎？我不是學化學物質構造的，難道是發生了看不見的化學反應？ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/26/2023 postreply 19:54:25

• 夜宵、微波爐可能都和健康食品相左。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 11:16:11

• 其實昨晚夜宵除了plantain還吃了個鹹鴨蛋，餓肚子睡不好覺。可能我消化係統好，吃的越多，睡的越好 -lawattaction- ♀ (80 bytes) () 11/25/2023 postreply 11:47:09

• 睡前吃太多東西肯定是不健康的。 -6degrees- ♂ (486 bytes) () 11/25/2023 postreply 12:08:47

• 也許人家沒吃晚飯，或幾乎沒吃。睡前餓了還是要吃東西，不要吃多就沒事。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 12:43:23

• 我有罪我有罪。 -6degrees- ♂ (177 bytes) () 11/25/2023 postreply 13:04:10

• 哈哈哈，您有趣！言者無罪呀。其實，根據季節，我是早餐，中餐吃的東西。夜宵並不是經常。文意在健康和偷懶：） -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:25:36

• 是的，我幾乎一日兩餐。如果電腦工作或要看電視很晚了，加上氣溫低，就會三分鍾做一個，而且是當天還沒吃蛋。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:21:54

• 是的，餓肚子影響睡眠，得不償失，但要少，最好是熱牛奶。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:18:06

• 每次去日本時，對於俺要降糖來說吃飯愁啊，超市，飯店的無論什麽基本都放糖，隻好自己買未加工過的食材自己做。 -wxc8585- ♂ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:58:43

• 所以啊，我到哪裏都是先要找超市，買足了新鮮的原始食物。你做對了，日本的外食便宜好看，但不健康。我不外食，如去就去好的 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 18:31:20

• 握手 -wxc8585- ♂ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 20:27:11

• 真是健康，快捷！ -weed123- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 21:04:08

• 謝謝你的表揚，得意還沒忘形：） 是啊，特別省事，不用明火不用洗鍋，超極懶，還懶得健康（比晚間去找餅幹蛋糕薯片要進化，哈） -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/26/2023 postreply 17:28:21

• 真不錯啊 -wagon- ♂ (0 bytes) () 12/02/2023 postreply 11:45:20