打擊你一下。用微波爐處理蛋白質不好，還是傳統的熱法比較保險。

所有跟帖： 

• 能指教一下為什麽呢？不過白天還是以煮蛋，荷包，為主的。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/25/2023 postreply 14:12:18

• 指教不敢當。不過微波爐非常容易把蛋白質食品烤焦。 -Shine20- ♀ (69 bytes) () 11/26/2023 postreply 18:46:04

• 為什麽要烤焦呢？難道那個蛋羹的蛋白質“焦”了嗎？我不是學化學物質構造的，難道是發生了看不見的化學反應？ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 11/26/2023 postreply 19:54:25