長粒粳稻相當於東北大米，北方人喜歡吃。圓粒米也有粘糯的粳稻，例如做Suxi 的，涼了不變硬。

所有跟帖： 

• 變硬了直接炒飯，哈啊哈 -飛飛54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:40:00

• 東北米才是短的，好吃，南方才是長米，糙米多。我在武漢上學吃了四年不知啥米，把我推到饅頭一邊去了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:50:07

• 做為曾經的東北銀，這個是頭一次聽說。 ：） 有了好米還得有好鍋和好水，才能做出來鮮香彈透的米飯。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:24:42

• 還有人 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:33:15

• 如果是有機米，日本象印鍋，和礦泉水，估計人能做的也就是放多少水了。 ：） -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:27

• 可能還要加一個等待時間。我用的大同，所以有兩個水參數。礦泉水估計跟牌子有關，我用純淨水，方便。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:02:43

• 大同的？有壓力和感應加熱功能麽？我在看象印的新產品，好像賣400多刀，覺得有點不值。 -Shubin- ♂ (114 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:37:50

• 我的隻是個蒸鍋，所謂煮飯其實是蒸飯 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 16:47:21

• 我多年前也有一個，內鍋不鏽鋼的外鍋鋁的，皮實抗造。覺得做大米飯的技術還是日本人領先。一旦用了好鍋，就回不去了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 17:09:53

• 著名的遼東大米，韓國的可能是同一品種，好吃 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:39:48

• 東北五常米是名牌。北京超市裏各種東北大米很不錯的。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:06

• 五常是黑龍江的，吉林延邊的和遼寧的也都很好。以前不用化肥，也是半透明的。煮出粥來上麵一層米油，微微發綠。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:52:13

• 不會是我們那裏的溫選青吧？特高產（畝產兩千多，雜交水稻才一千多），特抗病菌，抗倒伏，再加特難吃。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:55

• 產量越高的越難吃。3季的比2季的難吃，2季的沒有1季的好吃，晚稻比早稻好吃。南方的沒有北方的好吃。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:57:45

• 差不多是這樣子 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:05:20

• 覺得營養價值也是1季的最高，3季的最低。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:29:12

• 這米跟東北米完全兩碼事兒，口感、味道大不相同。俺下鄉那地方出貢米，直接進京。做出飯來油汪汪半透明，沒菜也能吃兩碗 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:55:02