東北米才是短的,好吃,南方才是長米,糙米多。我在武漢上學吃了四年不知啥米,把我推到饅頭一邊去了。

所有跟帖: 

做為曾經的東北銀,這個是頭一次聽說。 :) 有了好米還得有好鍋和好水,才能做出來鮮香彈透的米飯。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:24:42

還有人 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:33:15

如果是有機米,日本象印鍋,和礦泉水,估計人能做的也就是放多少水了。 :) -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:27

可能還要加一個等待時間。我用的大同,所以有兩個水參數。礦泉水估計跟牌子有關,我用純淨水,方便。 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:02:43

大同的?有壓力和感應加熱功能麽?我在看象印的新產品,好像賣400多刀,覺得有點不值。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (114 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:37:50

我的隻是個蒸鍋,所謂煮飯其實是蒸飯 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 16:47:21

我多年前也有一個,內鍋不鏽鋼的外鍋鋁的,皮實抗造。覺得做大米飯的技術還是日本人領先。一旦用了好鍋,就回不去了。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 17:09:53

著名的遼東大米,韓國的可能是同一品種,好吃 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:39:48

東北五常米是名牌。北京超市裏各種東北大米很不錯的。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:06

五常是黑龍江的,吉林延邊的和遼寧的也都很好。以前不用化肥,也是半透明的。煮出粥來上麵一層米油,微微發綠。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:52:13

不會是我們那裏的溫選青吧?特高產(畝產兩千多,雜交水稻才一千多),特抗病菌,抗倒伏,再加特難吃。 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:55

產量越高的越難吃。3季的比2季的難吃,2季的沒有1季的好吃,晚稻比早稻好吃。南方的沒有北方的好吃。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:57:45

差不多是這樣子 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:05:20

覺得營養價值也是1季的最高,3季的最低。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:29:12

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