桃色雪媚娘 - 夏季讓人銷魂的點心 （圖文配方製作，附視頻）

雪媚娘源自日本，是日本地道點心之一。外皮糯軟拉絲，Q彈，裏麵的淡奶油冰冰涼，奶香怡人，水果酸酸甜甜的，口感豐富。是夏季讓人銷魂的點心。冷藏後的口感更佳

                          

外皮材料：

糯米粉：100 克 / 玉米澱粉：30 克 / 白糖：25 克 / 牛奶：160 克 / 黃油：20 克

手粉 （炒熟了的糯米粉）：30 克

餡料：

淡奶油 （whipping cream): 250 毫升

白糖：20 克 / 草莓：一盒

做法：

把糯米粉，玉米澱粉，白糖和牛奶倒入盆裏拌勻，滴入2滴食用色素，拌勻。把米糊用篩網過濾到一個盤裏，上鍋蒸15分鍾。取出趁熱拌入黃油。稍稍涼冷用手抓揉麵團，把黃油揉進麵團裏，這步多揉幾下，這樣的口感才會非常糯軟拉絲，可以拉出手套膜:

                            

然後用保鮮膜包住涼冷，備用。

打發whipping cream, 倒入裱花袋或者保鮮袋備用

案板撒上手粉，把麵團象做餃子皮一樣，擀成薄餅。用一個小碗把皮鋪在裏麵包餡料，你可以包任何你喜歡的水果

這裏配有視頻，可以非常直接清楚地演示製作過程：

                    

                            

 

這裏有個唯美荷包蛋的做法，不用打浮沫，不加鹽，醋來幫助蛋清凝固，非法很簡單：

                         

 

歡迎訂閱我的頻道，我會努力的為大家做美食

謝謝來訪！

 

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 桃色雪媚娘 - 夏季銷魂點心
• 農家一碗香，讓飯遭了殃
• 七月在溫哥華島度過的2周
• 雞腿這樣做太好吃了
• 杏仁瓦片餅

所有跟帖： 

• 可愛 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 07:34:01

• 謝謝你的喜歡 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 09:01:27

• 小豬可愛。 -livingsky_裏村- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 08:00:47

• 謝謝你的喜歡 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 09:01:51

• 漂亮~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 08:18:06

• 謝謝，你的花式饅頭很漂亮 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 09:02:40

• 真漂亮，讚！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 11:11:37

• 謝謝你的讚 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 12:39:24

• 漂亮！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 11:38:11

• 謝謝rose 的支持 -lava100- ♀ (0 bytes) () 08/14/2020 postreply 12:40:09

• 好可愛啊 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 08:56:57

• 這粉色太美了，我喜歡長睫毛的小豬頭吼吼 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 11:09:50

• 才看到，來晚了! -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 08/15/2020 postreply 11:42:22