摘了幾根嫩嫩的小茄子，還有從大伯家拿回來的小甜椒，做了一頓家鄉風味的燒茄子。
材料：小嫩茄子5根，甜椒5根，蔥段，花椒，大料
鑄鐵鍋放油，然後放入茄子和甜椒，蓋蓋文火燒至茄子和甜椒變軟，然後放入蔥段大料花椒，倒入醬油，繼續燜燒，收汁就好了。
青汁饅頭剩下兩個，就做了一道垃圾食品，炸饅頭片，也是小時候最喜歡的，咬一口酥脆油箱。
薄荷在我家的院子裏生生不息的快20年了，大概是土壤沒了薄荷需要的養分，長的不好，就移到了大點的地方，長的好精神。碧綠的葉子，看著就清涼。
院子裏的苦瓜種的很緊密，很小的時候就摘下來了。處理掉白色的內瓤，苦瓜和翡翠一樣碧綠清澈。用鹽櫻和一點花椒油就足夠味道了，有櫻花的淡淡的清香，有一點清脆的苦，做了2根苦瓜都沒夠吃。
黃瓜也是收獲了很多，除了給同事一些，還給了地主家呢。吃不完的沒關係，一定要在黃瓜很嫩的時候把黃瓜摘下來，這樣營養才不會流失，切成要圓片，放一點鹽刹水。攥出水分然後放入塑料袋裏冷凍保存。沒有黃瓜的季節裏，拿出一袋炒炒吃。我是今年第一次做， 我姐說炒肉特別好吃呢。
蒸糕。過篩很費時間，吃的時候就很開心，這次把米粉調的濕度大些，蒸出來的糕口感更棒。沒有放糖，隻放了煮好的小豆。我們已經習慣了沒有了糖的餐飲。
在院子裏邊角旮旯撒了點豇豆種子，都結出了豇豆。剛剛夠吃一頓吧。
黃瓜收獲的多了，就用來做餡兒。最好的辦法是做春卷，皮薄餡兒大。
用了7根嫩嫩的黃瓜，5朵香菇，一袋金針菇。先把香菇和金針菇切碎，用油和醬油炒香。黃瓜插絲，刹水，脫水。放一點香油和蔥花。
這樣可以大大減少碳水的攝入。特別是麵食，很容易讓人胖起來。使用春卷皮來做帶餡兒的東西，幾乎可以忽略碳水量的。
烤菜：土豆，南瓜，洋蔥，胡蘿卜，迷你柿子。放上孜然，醬油，咖喱粉，辣椒麵，一勺牛油果油，拌勻。烤箱210℃烤30分鍾。今天的這個方法，烤出了在吉隆坡吃飯的味道。原來我的烤菜裏缺少的是咖喱粉呀。
推薦一款廚房使用的小工具----土豆撓子。用來削芒果，蘋果，橙子，檸檬，獼猴桃，硬桃，柿子皮都很好用的。
煮毛豆。
早餐。吃不完這麽多，就是LD在家工作的午餐了。煮了點16穀米粥，我還另外加了一種糙米。空調房裏，喝一點粥，吃一點小菜，還是很舒服的。
公司發了口罩。要是疫情很快過去就好了。好好的人，整天捂著一口罩也不是個事兒呀！
公司給配了大的顯示器，在家使用的筆記本電腦很小很老很舊，還是能工作的，我內心期待疫情快點過去，可以正常上班下班的，就問同事，這個顯示器的外包裝可以扔嗎？同事說：”可以“。我說，那我們還回來的時候就拿個光杆顯示器嗎？同事很認真的說：”應該是辭職的時候才會還！“艾瑪，俺咋沒想到這點呢！說完我倆這個笑啊！中午碰到保險公司的人，我家LD和我家的車都是在這家入保的。又給了口罩，每人2枚。東京是重災區，每天確認幾百人，不但出門受阻，進門也是不行的。擔心著家人也被家人擔心著。台灣的大哥昨天也打來電話，詳細的問了口罩夠不夠用等，是的，疫情讓人保持距離，但是親情友情在惦念中依然濃厚！
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