素顏喜鵲

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西葫蘆餡餅,蔥花餅,疫情下的日本和我的鍋碗瓢盆1(視頻)

(2020-07-05 23:39:50) 下一個

周末鄰居給了兩個很大的西葫蘆,用了三個雞蛋和半碗幹蝦仁做餡兒,用高筋粉燙麵烙餡餅。每次做餡兒都是用脫水甩幹蔬菜的水分,這次看看餡兒比較少,也覺得自己有力氣,就攥幹的水分,事實證明沒有甩幹的蔬菜入味好吃。好吃也有比較的啊。

按著一個網紅的方法烙的蔥花餅,還是烙辦法把餅丕擀得薄些才是有效口感哦。這個蔥花餅我嚐了一個,剩下的可以可以用來做炒餅。中午出去買了圓白菜,應該再放點豆芽和菠菜,就是一頓美味哦。

這種圓圓的餡餅,上麵的皮非常的薄,但是下麵的收口的皮就比較厚。所以還是盒子狀的餡餅很科學。

圖片與視頻都在玩兒。圖片的美嬌柔造作(哈哈,其實使用軟件編輯出來的效果圖,是人工的美,參與到景物的美裏麵)。懂得了這些製作,就更想探尋圖片後麵奧秘--視頻的製作。視頻的製作,是一個人視野,技術含量,構圖要素,拍攝角度,題材等完美的結合!這兩樣我都很喜歡,攝影與視頻,都是必須在準備充分,精益求精的基礎才能完成的。更喜歡專一於一件事情的執著感受。而攝影,是讓圖片後麵的奧秘動起來的視聽圖像的立體感受。這個茶杯,看這張照片很安靜。但是在視頻裏就會鮮活起來。就如同看電影,我喜歡劉德華的電影,勝過看劉帥哥的照片,隻有動起來的劉帥哥,才會讓一個女孩如醉如癡的要去看一眼他。

靜物有靜物的美,食物的攝影需要完美體現食物的真實色彩,這個不容易做到哦。進步的手機,讓這個難度大大的降低了。修圖是個神器,完全可以檢修到自己想要的效果。但是視頻的表現更多的是本色出演。會在視頻裏體驗一個盤子裝進麵粉,放進菜肴的鮮活動感。

疫情疫情還是疫情,在家憋了半年。除了必須吃的才必須出去購買,幾乎沒怎麽花過錢。懷念與回憶,現實與適應都在進行著。有一天冒險跑去伊勢丹拍攝一段視頻,還有一天去商場,發現壓出消毒洗手液的裝置變成了腳踩式的,進門測體溫也是進入商場的自覺模式!世界變化快啊!社區的喇叭每天都在廣播沒事盡量不要出門,守規矩是對社會的尊重,更是對自己家人的愛惜。一個晴朗的日子,在柔美的光線裏,翻看我珍愛的鍋碗瓢盆。這一期主要是介紹日本的瓷器,也是我自己的收藏。很多都是新的,還沒使用過的。我的料理都是跟隨這些珍藏,變換著生活裏吃的內容,我為這些盤子碗而做美食,不是為了我胃。

就像人類不斷探尋生病的原因,生病背後隱藏的治愈可能一樣,從災難裏走過一次,人類就會飛躍一次。這些都是用生命和掙紮換來的。我們記住這一段不折不扣不屈不撓的堅持,記錄我們生活的各個角度,完美中找尋下一個明天的擁有,在無奈中看完美珍藏的過往,這個完美是自己認定的。今天成就未來的最最知足的回憶!形式不是唯一,能留下來的是內容,是給他人更多的快樂!

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評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '小草2017' 的評論 : 問好小草。我也會在daiso買東西,有很多的小飾品非常可愛。謝謝喜歡。今年因為疫情,逛街成為不可能,就看看自己的收藏增加一點開心事。
小草2017 回複 悄悄話 好喜歡你的日本瓷器show.我也買了很多日本瓷器,但都是在Daiso 日本店買的。檔次不能和你的相比。
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