雖然我知道這裏廣東人有一大隊,我還是忍不住

來源: 龍蝦大夫 2009-03-18 04:41:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (422 bytes)
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中國的菜係裏麵粵菜給了我一種華而不實的印象,動不動就魚翅鮑魚龍蝦皇帝蟹,貴的要死又吃不出多少驚喜的口味,白白的扔錢,偶在國內念書的時候就聽說這些東西,一直以為這些舊社會地主老財才能吃到的東西一定和龍肝鳳腦一樣鮮美,後來工作了,托我黨鴻福,慢慢的都品嚐了很多,大失所望,真不如川菜淮揚菜實惠鮮美,後來出國,發現可能廣東香港的三流廚子都出國發展了,弄得悉尼廣東菜館都一個菜譜,口味實在差強人意,現在吃中餐,幾乎單單不吃廣東菜了

所有跟帖: 

是不時沒有吃到正宗的, 我也不愛吃, 青菜全是嚎油.. -大紅豆&- 給 大紅豆& 發送悄悄話 大紅豆& 的博客首頁 (16 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:44:52

我也一直在找正宗的,前些年隻要有廣東朋友說好的都去試吃 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (70 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:47:38

秋收說 潮洲菜好吃, 這邊的北方菜也不好吃.. 不正宗 -大紅豆&- 給 大紅豆& 發送悄悄話 大紅豆& 的博客首頁 (15 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:49:53

潮洲菜非常不錯!!!墨爾本有一家我非常懷念 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:51:11

因為潮州菜是粵菜裏麵比較平民的。 -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (40 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:53:57

回複:因為潮州菜是粵菜裏麵比較平民的。 -用無- 給 用無 發送悄悄話 (54 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:34:20

嗯,友善質疑一下你的地理:潮洲菜難道不是粵菜嗎? :-) -稻穗兒- 給 稻穗兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/20/2009 postreply 08:10:48

有區別的 -用無- 給 用無 發送悄悄話 (398 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:30:03

粵菜包含多個地域,主要由廣州菜、潮州菜、東江菜組成 -稻穗兒- 給 稻穗兒 發送悄悄話 (376 bytes) () 03/20/2009 postreply 14:40:21

我建議你別去香港吃。。。。 -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (32 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:59:47

青菜點蠔油吃法 -用無- 給 用無 發送悄悄話 (420 bytes) () 03/20/2009 postreply 13:21:43

wk,這邊的粵菜廚子。。。。連我都不吃。。。。 -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (32 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:45:49

哈哈哈哈~~~~~~我就納悶。。。。 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (70 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:49:45

這個川菜,到底哪家好? -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (32 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:55:12

不是四川人都說水井坊蜀鄉坊還行 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (16 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:57:31

哪個老重慶?我隻知道老重慶火鍋。 -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:58:25

就是那個,他們在burwood也有分店 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (38 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:22:15

恩,跟我老丈人一樣~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (92 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:51:52

胡扯,我吃清淡的淮揚菜也覺得很鮮美 -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (36 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:56:12

我很喜歡淮揚菜,因為它最接近粵菜。 -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (34 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:57:33

你也在西湖有個初戀故事???~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:59:02

你不知道有個酒樓叫西湖春天? -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (40 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:00:42

向往ing~~下次回去要到蘇杭找找我的第二個春天~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:02:16

反正你就是憑感覺,不是憑味覺,長期受刺激味蕾退化很正常~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 04:57:49

你個錘子,有本事好好請幾個粵菜廚子來! -龍蝦大夫- 給 龍蝦大夫 發送悄悄話 龍蝦大夫 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:01:01

豆腐板私房菜~~~~~~~~~~ -也是貓貓- 給 也是貓貓 發送悄悄話 也是貓貓 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:02:44

恩,應該比扣記小廚好小小~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:06:09

沒用,你分辨不出來D~~蝦嚼粵菜~~ -豆腐板- 給 豆腐板 發送悄悄話 豆腐板 的博客首頁 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 05:04:01

任何菜,好不好吃都有共同的幾個因素(見內) -稻穗兒- 給 稻穗兒 發送悄悄話 (1055 bytes) () 03/18/2009 postreply 11:11:38

Ding!!! I love 粵菜, but I'm not a 廣東人. -petlove- 給 petlove 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/18/2009 postreply 14:38:17

頂頂!你是個有文化的食客!- 我是廣東人: ) -supermum- 給 supermum 發送悄悄話 supermum 的博客首頁 (300 bytes) () 03/18/2009 postreply 17:49:35

非常同意,會吃這回事真的不是速成的,最愛最欣賞粵菜,也不是廣東人。 -keira_cats- 給 keira_cats 發送悄悄話 keira_cats 的博客首頁 (0 bytes) () 03/19/2009 postreply 02:37:15

回複:雖然我知道這裏廣東人有一大隊,我還是忍不住 -用無- 給 用無 發送悄悄話 (434 bytes) () 03/20/2009 postreply 12:57:17

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