回複：雖然我知道這裏廣東人有一大隊，我還是忍不住

同情樓主，也了解了樓主對粵菜的誤解，魚翅鮑魚龍蝦皇帝蟹不隻是是粵菜的特色吧。你吃過潮汕菜，客家菜，粵西菜了嗎？要吃正宗粵菜還是去南番順地區找找吧。現在也不好找，外地外省冒充本地的廚師比比皆是。香港，澳門地區的也有很多正宗的。要是你去酒樓，這就看你運氣了。
我個人是中國菜就愛吃的那種，吃過不同省份的菜，辣的，甜的，酸的，鹹的，膻的，香的。靠，除了中國全世界那找去。當然不包括老美中餐外賣那種。自我麵壁檢討過很多次了，結論是堅持自我。