有區別的

地理位置上潮汕地區是廣東境內，但是菜係卻是自成一派。和以珠三角地區為代表的正宗粵係菜很不同。由於近海打漁關係，潮汕菜口味比較重，更香濃，湯汁多，更多接近閩菜。有的地區把菜汁當湯喝，因為菜汁做的很香。要是你有機會吃一下本地人弄的海鮮大雑儈，你會留戀不返，會上癮的（我邊回想邊寫邊大口吞口水），那香濃的海鮮湯啊。。。。。。。。。。。。。。
那嫩嫩的彈牙的海魚肉，蝦肉，蟹肉，螺肉啊啊啊啊啊啊。。。

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• 粵菜包含多個地域，主要由廣州菜、潮州菜、東江菜組成 -稻穗兒- ♀ (376 bytes) () 03/20/2009 postreply 14:40:21