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紫薯湯圓--冬天裏暖暖的一碗

(2019-02-09 20:12:19) 下一個

紫薯湯圓

紫薯煮熟，碾成薯泥。加入同等體積的糯米粉和適量水和成麵團。搓成條，揪成劑子，搓圓。

鍋中水燒開下圓子煮至飄起。下入藕粉，打入蛋花，最後加酒釀即可。帶有紫薯的香氣，非常好吃。

攝影：陰天室內自然光，用instgram濾鏡調整

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評論
想冬眠的熊. 2019-02-11 07:30:03 回複 悄悄話 回複 '香水雨' 的評論 : 謝謝！紫色很漂亮
想冬眠的熊. 2019-02-11 07:29:21 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 : 謝謝江南，期待您的美貼
香水雨 2019-02-10 13:40:47 回複 悄悄話 美美噠紫色珍珠！
富春江南 2019-02-10 10:27:18 回複 悄悄話 欣賞美圖
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