麻薯團子，可可味的小零食吃吃

上周六，某笨來了一次說走就走的旅行，因為bear lake附近的風太大不適合hiking，就開了5個鍾頭的車去aspen。

結果，在隻剩下不到一個小時路程的加油的時候，發現那邊要下雪，當天恐怕返回恐怕有問題了。

某笨隻能氣呼呼的，又開了3個多鍾頭回家。

說走就走的旅行，真心需要時間和體力啊。

開車爬山路，真心累啊.................

周日的就給空了出來，想著給自己做點小零食吃吃，就做了兩個沒餡料的麻薯吃吃。

喜歡的親們可以盡情的往麻薯內部加一些豆沙棗泥蓮子蓉什麽的哈。

材料：

水磨糯米粉：140g

玉米澱粉：40g

可可粉：10g

水：240g

糖：50g

黃油：30g

 

步驟：

1、全部的材料都稱量好，除黃油以外，全部的材料都混合好，攪拌至無顆粒狀態；

2、混合好的麵糊，放入蒸籠裏，大火蒸製15分鍾±3分鍾，至麵糊表層凝固即可；

3、趁熱將糯米團劃成小塊，將黃油放入；

4、待糯米團稍涼，黃油完全融化後，帶上橡膠手套，將黃油完全揉至進糯米團中；

5、待黃油完全被吸收，翻揉糯米團至內部光滑細膩，切成小塊食用即可。