招財貓蛋糕

這是2019做給朋友的生日蛋糕。蛋糕體是戚風蛋糕。做法參考我博客居家抗疫美食第88集

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html

鮮奶油夾層和第一層抹麵。基礎奶油抹麵的夾層，參考我博客居家抗疫美食第129集

https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202008/14667.html

裱花是奶油奶酪奶油霜。

招財貓蛋糕製作花絮和插曲

由於體積問題，做好了才發現家裏沒有任何蛋糕盒子可以放，而且這次運輸距離特別長，因為朋友生日party在一個多小時車程以外。周六做好以後，差點準備拆掉招財的那隻爪子，到現場重新裱花。

老公最後想出了解決方案，底部板用膠帶紙固定（雙麵膠當時也找不到），放在車後備箱周圍放上物品卡著，讓盒子盡量不晃。為了防止萬一，我還是帶上了兩種調好顏色的奶油霜備用，萬一破壞了可以現場補裱花。

這個插曲始於我自己的一時腦殘，結局卻非常完美。招財貓毛發無損地在一個多小時車程以後呈現在主人生日party。給成功救場的老公點讚！再祝開朗美麗的朋友生日快樂！