算是2017總結篇第二集吧,繼續上一篇2017烘焙篇的總結係列。
第一集在這裏:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201801/9485.html
這篇是中式甜點和麵點部分。部分點心有做法出處鏈接。
1. 糯米點心, 象形紅棗
2. 酥皮燒餅
3. 雪花酥
2017年網紅, 參考:https://www.xiachufang.com/recipe/102847875/
4. 中秋廣式月餅(自製棗泥,豆沙,蓮蓉,金沙奶黃)
主要參考君之的廣式月餅配方,比如:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102etn3.html
5. 冰皮月餅(金沙奶黃餡)
冰皮:https://www.xiachufang.com/recipe/100374636/
金沙奶黃餡: https://www.xiachufang.com/recipe/101887538/
6. 蛋黃酥
參考:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102wsn8.html
7. 玫瑰鏡糕,追劇做的點心
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/259405/?
8. 南瓜花卷
9. 糖油粑粑
10. 甄糕,還是追劇的產物
參考:https://www.xiachufang.com/recipe/102782029/
11. 南瓜包
12. 南瓜糯米餅
13. 雙味蒸年糕(抹茶,原味)
14. 南瓜發糕
15. 桂花糯米涼糕
16. 楊枝甘露
17. 黑糯米糕
18. 玉米麵糯窩窩頭
19. 鮮肉粽
做法參考我以前的博客文章
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201506/19338.html
20. 紅糖年糕
謝謝田園時光美食的方子,非常好吃
https://www.youtube.com/watch?v=OaNsdWBFbAo
21. 韭菜盒子
22. 蔓越莓米發糕
23. 糖不甩
24. 花生牛軋糖
做法參考我以前的博客文章
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html
25. 四喜湯圓(依次是黑芝麻餡,花生餡,紅豆沙餡,鮮肉餡)
26. 麻球
27. 自製黑芝麻糊
28. 紅棗糕
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/100604372/?
29. 芒果糯米糍
30. 山寨“三大炮”
31. 湯團紅豆羹
32. 玉米汁
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/100035344/?
33. 銀耳蓮子羹
34. 雙色烤年糕
一直用亮亮媽媽的版本,再次謝謝亮媽!
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201402/13340.html
35. 紅棗桂花粽
36. 韓式南瓜羹
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/1089344/?
37. 南瓜涼糕
參考:http://www.xiachufang.com/recipe/256492/?
38. 荷葉餅
39. 肉火燒
40. 糯米素燒鵝
41. 日式紅豆包
參考:https://www.xiachufang.com/recipe/101753473/
42. 黑芝麻糖
43. 香草燉梨
44. 糖火燒
45. 糯米杯子蛋糕(中西結合的甜點)
46. 小籠湯包
47. 八寶粥
48. 藕粉栗子糊
參考:https://www.youtube.com/watch?v=UVPstKBbhSg
49. 椰汁西米露
50. 枸杞銀耳羹
51. 黃金大餅
52. 核桃芝麻酪
謝謝大家來訪。
照片拍的不錯,陪伴的茶杯等點綴很有創意。
我的博客也有匯總我做的點心和菜,但是沒有你這麽多。我準備在我的第100篇博文裏挑選我自己認為做得好的美食……