眼前仿佛還是去年中秋節大家忙著做冰皮月餅的情形，這一晃今年中秋節即將來臨。有做冰皮月餅的經驗，今年挑戰了一下廣式月餅。廣式月餅製作後需要三天以上回油才可以吃到柔軟的餅皮口感。感覺這個方子不錯，適合趕時間製作和嘴急人士而且低糖低油，大膽嚐試了低筋麵粉，做好後可以馬上入口，餅皮鬆軟，口感很好！色澤也不錯，我刷了蛋液，感覺不刷蛋液也可[閱讀全文]
享受生活
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博文
(2016-09-11 17:26:22)
眼前仿佛還是去年中秋節大家忙著做冰皮月餅的情形，這一晃今年中秋節即將來臨。有做冰皮月餅的經驗，今年挑戰了一下廣式月餅。廣式月餅製作後需要三天以上回油才可以吃到柔軟的餅皮口感。感覺這個方子不錯，適合趕時間製作和嘴急人士而且低糖低油，大膽嚐試了低筋麵粉，做好後可以馬上入口，餅皮鬆軟，口感很好！色澤也不錯，我刷了蛋液，感覺不刷蛋液也可[閱讀全文]
(2016-09-05 18:27:08)
每年印度旅遊局以“IncredbleIndia”為主題在澳洲各個城市推廣印度旅遊。令人難以置信的印度(IncredibleIndia),人們這樣形容這個國度。印度,這個領土麵積排全球第七,人口有十多億,排世界第二的國家,擁有世界上最奢侈的宮殿,最豪華的酒店,最現代化的設施,超然美麗的自然風光,有車,牛,人,馬,駱駝等並駕齊驅擁擠在一起的繁忙街道，同時還擁有垃圾遍地的小巷,尿騷味撲鼻難忍[閱讀全文]
(2016-08-30 17:30:41)
最新出爐，周末冰皮月餅玩起來！ 冰皮月餅，製作簡單口感清爽，外形時尚，最重要的是低油低糖，健康。冰皮月餅獨到之處，在於一個“冰”字，給你爽口之感，調節被傳統月餅油膩住的腸胃。 冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成，可長時間不裂開，不老化，且無生粉味道。冰皮月餅最大的特色莫過於它冷藏後更加美味的口感，於是[閱讀全文]
(2016-08-29 18:17:56)
吵鬧，喧囂，擁塞，陳舊，這些可能是大家對印度的第一印象。可是“一邊是地獄，一邊是天堂”，奢華的上流社會的生活又催生出諸如歐貝羅伊這般頂級奢華酒店品牌，旗下的豪華精選酒店無一不帶著濃重的宮殿風。 《Travel+Leisure》雜誌是美國運通集團旗下的一本高端旅遊雜誌，2015年的酒店榜單上，印度TheOberoiRajvilas坐落在昔日的“粉色之城”——齋浦[閱讀全文]
(2016-08-22 18:48:12)
人們把齋普爾Jaipur稱之為為“玫瑰城”，因為最珍貴的玫瑰是粉紅色的，齋普爾就像玫瑰惹人喜愛，讓人易生夢幻。實際上，齋普爾也曾有過一個巨大的玫瑰園，長滿著芳香的玫瑰，那是喜愛玫瑰的王公建造的，後來王室衰敗了，玫瑰園也荒蕪了，但是，玫瑰城這個名字仍沿用至今。今日的齋普爾，更是滿城花木扶疏，大街小巷永遠有開不敗的名花異卉，千枝萬朵。花濤[閱讀全文]
(2016-08-17 00:00:46)
如果說印度是一個傳奇國度，印度第一大城市孟買更是傳奇中的傳奇。孟買是一個貧富差別特別大的城市，既有現代的奢華，又有貧民窟的艱難。走進孟買，感受現代與落後，體會貧富差距的對比生活。 孟買海濱大道晨練的人們 孟買是“印度城市中的皇後”，而海濱大道就是“皇後的項鏈”。大道麵對阿拉伯海，形似一彎新月，鑲嵌在美麗的海灘上。大道[閱讀全文]
(2016-08-10 19:33:53)
周末午茶或者和朋友聚會時，時間倉促無法準備複雜的甜品，臨時做個快手甜品、點心，酥皮點心、水果塔、蛋撻都是不錯的選擇。原材料超市都有（PUFFPASTRY），酥皮從冷凍室拿出稍等片刻就可以隨性發揮，而且做些裝飾，漂亮的甜點絕對拿得出手。這些簡單的甜品，無需基礎，一看就會！藍莓酥、杏仁酥製作方法：看圖說話人人都能學會的。藍莓酥需要把大塊酥皮分9等分方[閱讀全文]
(2016-08-09 21:18:59)
之前一篇大蝦的多種家常做法很受歡迎，平日喜歡簡單、省事、省時的美食製作方法，特別是海鮮，大蝦，無需太多工序和調味，吃出海鮮、海產品原有的鮮甜味道，才是吃貨追崇的。再次奉上大蝦更多家常做法。 一.芝士土豆泥大蝦 製作方法： 1.大蝦沿背部剪開去蝦線。把大蝦平放案板，在蝦背部用刀劃開，不要切斷。把大蝦一分為二鋪平、蝦肉分開。 2.[閱讀全文]
(2016-08-03 23:21:07)
尼泊爾地震後餘震不斷的期間，我們踏上尼泊爾之旅。加德滿都是一座眾神匯集的奇跡之城，不同的宗教信仰匯聚於這座城市之中，互相交融。不同信仰的人們共同生活在這片充滿奇跡的土地之上，創造著屬於這座城市的輝煌。飛機抵達加德滿都的時候，已是晚上10點多，抵達酒店匆匆洗漱睡下，翌日一早披著晨光從酒店俯視周邊加德滿都，震後的尼泊爾，並沒有失去它的美。[閱讀全文]
(2016-07-04 20:16:43)
紅酒搭配菜肴能使酒與菜肴風格互相映襯，達到美味的極致。紅酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅酒。這道澳洲小羊排鮮嫩無比，加上紅酒的襯托也是天然的著色劑，使菜品更加鮮豔亮麗，羊排鮮美香濃，回味有淡淡的酒香。 製作方法： 1.羊排用廚房紙擦幹，迷迭香切碎 2.在羊排的正反[閱讀全文]
